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腾腾的热气伴随着紫米的香气扑面而来,整个厨房瞬间被这股浓郁的香气所包围。
待烟雾散去,黄骏低头一看…
只见米饭松散,粒粒分明,颜色呈现出一种鲜艳透亮的紫色,看起来既诱人又健康。
他将保鲜膜铺在案板上。
又将蒸好的紫米舀出,均匀地平铺在保鲜膜上。
用饭勺轻轻地压平,使其形成一个均匀的米层。
在紫米层上,他均匀地撒上一些肉松,煎香肠,煎鸡蛋,炸好的油条酥和咸鸭蛋黄,再点缀上一些生菜丝,使其颜色和口感更加丰富。
当然。
配菜的选择上,可以按个人的喜好随意加配。
他往上面挤上沙拉酱和番茄酱。
再将保鲜膜的四角提起,小心翼翼地将紫米饭团包裹起来,形成一个完美的圆柱形。
他轻轻地按压,确保饭团紧实,同时保持了米粒的完整性。
最后。
他将包裹好的紫米饭团,全都一分为二,整齐地摆放在盘中。
每个半圆形的饭团都保持着紫米的紧致与饱满,米粒清晰可见,依然保持着它们独特的紫色光泽。
饭团的切面整齐而平滑,内部馅料层次分明,肉松、煎香肠、煎鸡蛋、油条酥和咸鸭蛋黄等食材的颜色和纹理在切面上一览无余,紫米的紫色与各种食材的色彩相互映衬,使得整个饭团看起来很诱人。
“当当当……紫米饭团好了…”
他边说边端到餐桌上,分给两小家伙。
两小家伙拿到后,便迫不及待地咬了一口。
那美味多汁的煎香肠、生菜、煎鸡蛋等馅料,仿佛在口中令胃囊得到了绽放。
太好吃了!
两小家伙都顾不上喝一口爸爸递过来的牛奶了!
“粑粑做的!”磬磬嘴巴鼓囊囊地喊着,突然想起了昨晚爸爸的叮嘱,于是赶紧咽下口中的饭团,才继续说道:“粑粑做的紫米饭团真的太好吃了!”
“粑粑可是最棒的大厨,当然做什么都很好吃啦!”薇薇也兴奋地说着,连嘴角沾着米粒都浑然不觉。
“好吃你们多吃点,还有呢!”
黄骏一边用餐巾纸轻柔地擦去薇薇嘴角残留的米粒,一边自己也拿起一个紫米饭团,咬上一口…
紫米的质地饱满而有弹性,咀嚼时仿佛能听到米粒在口中轻轻弹跳的声音,这种声音与淡淡的甘甜和微微的糯香相互映衬,让他不禁闭上眼睛,细细品味。
与此同时。
肉松的咸香、煎香肠的焦香、煎鸡蛋的鲜嫩、咸鸭蛋黄的咸鲜味以及生菜的爽脆口感,在口中交织碰撞,带来丰富而层次分明的味觉体验。
当油条在口中轻轻碎裂,发出一声清脆的“咔嚓咔嚓”声时,不仅增添了口感上的香脆,更为整个饭团增添了一抹诱人的香气。
而沙拉酱和番茄酱的加入,为紫米饭团注入了清新的酸甜风味。
这两种酱料的酸甜味道巧妙地中和了其他食材的油腻感,使得整个饭团在口感上更加平衡、清爽可口。
黄骏的味蕾也一下打开,埋头苦吃。
好吃嘛!
自然要多吃一点了!
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