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听完刘苏雨的讲述,众人无不目瞪口呆,惊叹连连。
麦林洁的脸上写满了难以置信:“哇,你们园里的黄厨,这么厉害的吗?我之前只是听孩子说他做菜好吃,点心也美味,没想到他竟然还有这本事啊?”
徐思君忍不住地感叹:“美食竟然能够治病?这可真是让人大开眼界啊!”
“其实,想想也合情合理。美食自古以来就有勾人食欲的魅力,这种诱惑力真的是无法抗拒的。黄厨的烹饪技艺精湛,他做出来的美食不仅美味可口,更有着治愈人心的力量。我想,那位因病而丧失食欲的小朋友,因为黄厨的美食重拾了胃口,也不是不可能的事啊!因此,她的家长送来那面写有“妙手回春”的锦旗,也就不足为奇了。”
吃过黄厨做的南瓜饼的林惠仪,此刻深有感触地说道。
她的话引起了在场众人的共鸣,大家纷纷点头,对黄骏的厨艺和为人有了更深的认识和敬意。
一位大班家委会说道:“我之前就听说黄厨做菜挺好吃的,但今天才知道,他的厨艺竟然这么棒!我当初选这家幼儿园真是选对了,有这样一位大厨在,孩子们的饮食问题,我们完全可以高枕无忧了。”
麦林洁也深有感触地说:“是啊,我开学之初,还一直忧心忡忡,生怕孩子在幼儿园吃不好、营养跟不上。现在看来,我当初的担心完全是多余的…”
“……”
刘苏雨见到家长们对黄骏的赞美之词不断,这份认可也自然而然地转化为对幼儿园的满意和信赖时,她的心中也涌起一股难以言表的欣慰。
“各位家长,感谢大家对幼儿园的信任和支持。”
她稍作停顿,继续说道:“为了让大家的参观体验更加安全、卫生,我们幼儿园特意准备了一些一次性的帽子、口罩和手套。请大家稍候片刻,佩戴好这些防护用品后,再随我一起走进后厨参观。”
“好!”
各班家委会主任们迅速佩戴好防护用品,紧跟着刘苏雨的步伐,一同踏入了后厨。
刘苏雨边走边为家长们介绍,她指着墙上整齐悬挂的一排排文件说道:“各位家长,这里集中展示了我们幼儿园厨房每日的各类记录。你们看,其中包括消毒记录、烟罩清洗记录,以及我们所有后厨人员的健康档案等资料。”
各班家委会主任们对这些文件夹里的资料进行了仔细的阅览,他们翻阅着每一份记录,仔细查看每一项数据,对幼儿园厨房的严谨管理和细致工作有了高度的认可和赞赏。
看完这些,刘苏雨继续引导着家长们前行,来到一个标明“厨房服务中心库房”的地方,说道:“这边是我们的库房,幼儿园所有的食材原材料都是从这里每日定时定点领取的。大家可以进来看看,了解一下我们食材的来源和管理。”
说完,刘苏雨便率先走进了库房。
家长们也紧随其后,好奇地打量着库房的每一个角落。
刘苏雨指着那一堆堆叠得整整齐齐的食材,详细介绍道:“这里是我们幼儿园的米面油区,以及鸡蛋的存放处。每一样食材我们园里都是经过严格的筛选和把关,确保它们的品质与安全。”
各班家委会主任们纷纷上前,仔细观察这些食材的新鲜程度与储存状况。
她们之中不乏经验丰富的家庭主妇,对于食材品质的好坏,她们有着敏锐的洞察力和独特的鉴定能力。
她们仔细检查着每一种食材,从色泽、气味到触感,都一丝不苟。
看到这些食材都储存得井井有条,品质上乘,她们不禁点头称赞,皆对幼儿园的后勤保障工作表示由衷的满意和放心。
当然。
也有一点小疑问。
林惠仪好奇地提出疑问:“刘老师,请问咱们这些食材,基本上多久能轮换一遍呢?这么大的一个库房,食材的更新速度应该很快吧?”
刘苏雨微笑着回答道:“之前的话,我们的食材大概三天轮换一遍。但这个学期,随着小朋友们食欲的增强,我们加快了轮换速度,基本上两天就能轮换一遍。”
哎!
自从黄骏掌勺后,做的菜深受小朋友们和老师们的喜爱,这也导致了食材消耗量的增加。
林惠仪听后,了然地点点头,笑道:“两天就能用完一批食材,这速度确实很快啊!”
刘苏雨点头肯定道:“是的,我们始终坚持先进先出的原则,确保食材的新鲜与安全。而且,我们基本上每天都在进货,以保持库存的充足与更新。”
随后,她继续引导大家参观,她走到一面墙前,指着上面展示的内容说道:“各位家长,这面墙上展示的是我们原材料的索票索证公示栏。大家可以看到,我们所有进入厨房的食材,无论是主食还是辅食,每一种原料都是有正规资质的。而且,每一种食材都有完整的索证索票票据作为凭证,确保它们的来源清晰、可追溯。这是我们对食品安全的高度重视和严格把控的体现,我们希望通过这样的方式,让每一位家长都能放心地把孩子交给我们。”
听到这里,各班家委会主任们纷纷迎上前去,认真查看起公示栏上的内容。
她们有的拿出手机拍照留存,有的则仔细询问起相关细节。
刘苏雨都耐心地一一解答。
参观完库房后,刘苏雨领着她们进入了操作间。
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