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12果木烧鹅（第3页）
只一件事，万万不可把云府的名号，当成点心的噱头放出去。
若是太太知道了，怕是要责骂的。”
温妈妈担忧地嘱咐女儿。
只要手头活计完成得好，曾氏是不禁府里人出去做点小买卖的，她也明白底下人辛苦。
但这官宦人家最重名声，家里大小事都是轻易不往外传的。
史如意：……
今个儿上午，她刚刚把“云府二少爷挑食只爱吃她们家点心”这件事，手舞足蹈、添油加醋地说了出去……
史如意有些心虚地低下头，假装专心处理手底下的鹅毛，企图用撒娇蒙混过去。
“娘，我知道啦。
我以后一定不在外面随便乱说了。”
看那订点心的江小姐，一副优雅娴静高门小姐的模样，应该不是会多嘴的人吧。
温妈妈摸摸她毛茸茸的脑袋，不忍心多说，自个儿去给太太预备晚膳去了。
便是太太发现了责怪下来，还有她这个做娘的帮顶着呢。
……
史如意翻动着手中的鹅。
这仔鹅约莫三四个月大，生得肥嫩饱满，胸脯鼓鼓的。
拔毛洗净后，从尾部取出内脏，在颈背开个小孔吹气，倒腾半天，那外皮还是完好无损的。
香菱已经在外头院子里把烤炉支起来了。
烤炉是用砖头和泥巴搭的，底下铺着细条的果木柴火。
如意说这样烤出来的烧鹅，不仅肉甜汁多，还会带着股果香。
这果木柴不是西市铺子里买的，是有个乡下来的汉子自个儿挑了担子来集市卖的，比柴火铺里的便宜。
硬硬的枝条，颜色比她们平日里烧的柴火都要更深些。
香菱蹲在旁边帮她把五香料填进那仔鹅的肚子里，用灶头烧的滚水，从头至尾把皮烫一遍。
最后用米醋加糖水腌过，这便可以开烤了。
香菱在旁边激动地搓手，她早就已经迫不及待了！
仔鹅孤零零地挂在烤炉上，史如意一点也不着急，寻了个背风处，搬了小板凳坐下来，撑着下巴，慢悠悠地给它转动身子。
果木干柴上，火舌一点点舔舐，将鹅身烘至干爽。
史如意招呼香菱给它刷了几次香油，烧鹅表皮渐渐泛起金红的色泽。
那滴下来的油从鹅身滚落，落到柴里，“噌”一下冒起烟火，和烧鹅的香味一起传得老远。
香菱一边刷香油，一边吞口水。
史如意笑她，“你的口水可不要一起刷上去。”
说是这么说，她自己的肚子也在咕噜咕噜作响。
巳时在西市吃的糖葫芦和胡饼，在烧鹅面前好像全都不顶用了。
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