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“这是什么菜式,看起来像是一条鱼啊?”
“天哪,这是一条鱼吗?我看到外面那一层白白的东西,还以为是奶酪做出来的呢。”
“神奇的东方厨艺,做一条鱼也能够有这样的花样,太不可思议了。”
……
这一条江团有5斤左右,自然是很大的,看起来也是比较硬核的一道菜,自然更是吸引大家的眼球。
不过以前野生的江团十斤、二十斤的比比皆是,只不过现在野生的保护了起来,养殖的也长不了这么大了。
但是也还是让大家感到了非常的震惊,因为这吃法跟平常很不一样。
在欧美地区,小鱼一般都是直接煎,然后夹在面包什么的中间直接吃。
而大鱼则是将它切成块,同样也是煎一下之后用刀叉慢慢地切来吃,而这样一整条硕大的鱼上桌之后。
这怎么吃便是一个很复杂的问题!
而楚云风他们也没有料到,一会儿到了品尝这网油蒸江团的时候,会闹出一些很让人无奈的事情来。
此刻已经是上了8道菜品了,后面的两道楚云风暂时叫停了,而是让服务员们开始上小菜。
这小菜自然就是开胃菜泡菜,小吃蛋酥糍粑,黑白双煞和凉拌三丝。
这四样小菜都是免费赠送的,没有放在合同里面,本来诗琳娜公主是要求一起放进去的,但是被楚云风和慕晴拒绝了。
今天的小菜设计得自然也是很清新脱俗的,跟国内的上菜方法完全不一样。
在国内上这四样菜式的时候,都是用一个餐盘直接上一份即可。
但是今天的宴席比较特殊,有一个用餐习惯的问题。
那就是欧美的客人习惯于分餐制,也就是说菜品都是直接分好了的,大家只需要吃自己面前的美食即可。
可是今天的美食是完全按照中式宴席的方法来制作的,总不能让楚云风将豆渣猪头直接按照每桌分成十份再上菜吧?
这样一来岂不是就无法看到这道完整菜式的精美了吗?
所以这也是为什么在桌上提供了这么多的餐具,就是为了方便大家使用公共餐具,这样来避免饮食习惯的不同而导致的差异性。
所以这四样小菜一共分了三个碟子来装配,用的是碟子,而不是餐盘。
碟子可是要比餐盘小了许多,这样放在客人面前的话不会显得那样突兀,而且也方便客人自行取用,不需要再用到公共餐具了。
刘小小身后跟着五位侍女,她们的手上都拿着一个托盘,里面放着的自然就是这四样小菜了,每个托盘之中放了两份。
其余的服务员身后也是如此,有了侍女们的帮忙,大家自然能够轻松和快速地将这前菜送到客人们的面前。
“这是前菜,分别是四川泡菜、蛋酥糍粑,黑白双煞和凉拌三丝,请大家品尝。”
刘小小第一份自然是给了国王,第二份给了诗琳娜公主,其余的给在座的皇室成员,以及彼得和凯琳,还有两位公主的至交好友。
本来诗琳娜公主这主桌之前可是留给自己好几位合作伙伴的,但是国王他们来了之后,自然也只能是按照现在这样落座了。
彼得能够上桌,完全是由于他个人的威望,这大教育家的名头可是公认的,自然是被邀请入席。
而凯琳这样的歌后也是一个行业最顶尖儿的人物,更何况国王还是她的粉丝,自然也是有资格入席的。
今天这主桌可不太一样,不仅桌子要大了不少,这入座的人数也很多,一共有16位。
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