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只见她往锅里倒了点油,油热后,把一个个圆滚滚剥了皮的芋头丢进去,用锅铲压成泥。
往里加入清水,盐,酱油。
锅里咕嘟咕嘟的冒着小泡泡。
芋头的天然清香,酱油的酱香味,盐粒激发出来的鲜美气味相互交织,香气弥漫在整个厨房。
煮得差不多时,苏盼盼撒入一把鲜嫩翠绿的葱花,葱花是点睛之笔,瞬间,升华了!
孩子们忍不住深吸一口气,“哇,太香啦!
热气腾腾的葱花芋泥就做好了!
孩子们围在一旁,眼睛直勾勾地盯着锅里,小脑袋随着苏盼盼的动作晃来晃去!
狐狸精也在苏盼盼的脚边时不时蹭蹭,仿佛告诉苏盼盼,它也饿了。
重新起锅,苏盼盼没有再倒油。
而是直接将五花肉一股脑儿全倒入锅内。
瞬间,“滋滋啦啦”的声音响起。
五花肉在热锅里微微卷曲,粉嫩的肉片慢慢变得金黄微焦,肥美的油脂“扑哧扑哧”被逼了出来,香气四溢。
“闻着真香。”秦牧不由自主的吸了一下鼻子。
紧接着,苏盼盼把雪白的蒜末和嫩黄的姜丝丢进锅里,快速翻炒几下,那蒜末和姜丝瞬间在锅里激发出迷人的香气。
“哇,好香啊!”秦肖闻着香味围了过来,眼睛直勾勾地盯着锅里,小嘴巴张得大大的,口水都流出来了。
随后,她又将胡萝卜片一股脑地倒了进去。
此时,灶火正旺,苏盼盼手持锅铲,“嚓嚓嚓”不停地翻动着锅里的食材。
橘红色的胡萝卜片在锅里尽情地吸收着五花肉渗出的油脂,变得油亮诱人。
“好香……”月月不停的咽着口水,还偷偷擦掉,生怕娘看到会取笑她。
五花肉提前腌制过,咸香入味。所以这道菜,苏盼盼不放盐,只放了点酱油提提鲜、上上色。
再那么翻炒几下,这道美味的五花肉炒胡萝卜就热气腾腾地出锅啦!
紧接着,苏盼盼又马不停蹄地开始炒蒜末小白菜。热锅里倒上油,油热后将蒜末丢进去,“嗞啦”一声,蒜末的香气瞬间迸发出来。
紧接着,她把洗净的小白菜一股脑儿地倒入锅中,快速翻炒,叶片得更加鲜亮。不一会儿,一道蒜香扑鼻、鲜嫩可口的蒜末小白菜就出锅了。
“孩子们,开饭咯!”苏盼盼笑着说道。
孩子们欢呼着,自觉地捡好碗筷端好饭菜准备美餐一顿。
狐狸精也迫不及待的跟上。
大家已经开始吃上了。
苏盼盼给狐狸精也装了一大碗米饭,还给了一些肉片,也在角落里摇着尾巴吃的正欢呢。
今晚的葱花芋泥,别看做法简单,但是挖一勺芋泥和大米饭和一起吃,绝了。
苏盼盼先抿了一口芋泥。
入口最先感受到的是芋泥如绸缎般的丝滑,细腻绵密,轻轻一抿,像一朵柔软的云朵,伴随着葱香味和咸鲜味,在整个口腔化开。
再挖一勺芋泥和晶莹剔透冒着热气的米饭拌在一起吃。
苏盼盼每吃一口都仿佛要灵魂出窍,太美妙的口感了。
嘴巴里的每一口饭都裹满了细腻绵滑的芋泥,葱花的清香也恰到好处地融入其中,米饭的口感层次好丰富!
一口下去,芋泥的软糯、米饭的Q弹和葱花的鲜香在口中交织,令人欲罢不能!
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