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3珍珠粉圆（第3页）
“这吃食有讲究，还得是自小用惯的吃起来才香。有些人啊，不要得了主子两天青眼就飘起来，连自己是谁都忘了。”
史如意默不作声，只微笑站着听她吹牛。
沈婆子碰了个软钉子，见史如意没反应，还当她是年纪小听不懂，撇了下嘴，不敢再耽搁正事，顾着做虾仁馅去了。
史如意面上不显，心底到底还是着急的。
自从云老太君去世，大少爷又去了书院读书后，整个云府说是围绕着二少爷云佑转的也不为过。
若是沈婆子做的虾仁馄饨真能得云佑的欢心，就算温妈妈是太太陪房也不顶用。
换下去也就是主子一句话的事。
香菱和温妈妈还不见人影，就算等下赶回来也来不及了。
史如意漫步到厨房，仔细观察紫烟早晨送来的食材，猪骨、鱼肉、鲜虾、蔬果，这些都是常备的。
锅头还摆着香菱早上新炸的豆浆油条，她还没来得及吃就去干活了。
她眼睛倏然一亮，生病的人往往食欲不振，若能用上一碗口味清淡、营养丰富的热粥便好了。
方才听珠云说，这二少爷云佑该是喜好海鲜的口味？
那艇仔粥最是合适不过，连材料都是现成的。
相传这艇仔粥本就是水上人家所创，食材最重“新鲜”二字。
日子好时游河出艇，把即时打捞的海鲜杂七杂八煲进粥里，融合了鱼片的鲜、瘦肉的香、花生的脆，粥底又绵又滑，端的是鲜甜无比。
史如意自米瓮里取出半碗米，用井水淘洗干净，倒进瓦罐，又倒入老母鸡熬成的高汤。
这样煮出的味粥更香更滑，米粒很快就能开花。
沈婆子听她这边有响动，狐疑地抬头张望，看史如意只是在煮粥后，又把头扭过去了。
只是突然加快了手上抽虾线的动作。
史如意深吸一口气，她不慌不忙，依次取了一片猪瘦肉，切丝腌制；取一块鱼的腹部肉，切成极透明的薄片；热了油锅煎蛋，依旧切成蛋丝。
一切完成后，她坐下来，和沈婆子一块剥虾仁。
“……”
沈婆子铁青着脸，飞快地把自己剥好的虾仁拨到一边。
史如意也不在意她，左手捏住虾头，左右摇摆后掰掉，虾线也被一齐带出来。
右手抓住虾身，另一只手捏住虾尾往前推，饱满完整的虾仁便自动自觉地从壳中滑出，乖乖落到盘里。
左右不过一分钟的功夫，三四个虾仁就剥好了。
一旁的沈婆子看得目瞪口呆。
史如意起身，将腌好的瘦肉和虾仁都汇入熬好的味粥中，盖上锅盖继续熬煮。
味粥在瓦罐中“咕嘟”作响，无形的香味散发出来。
温妈妈和香菱提着空空的食盒往回赶，还在院子里，就已经闻到了厨房飘来的鲜甜粥香。
史如意正半蹲着去柴调火力，看到温妈妈回来，不由得松了一口气，她嘟起嘴，半是撒娇半是炫耀。
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