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第740章这大概就是双胞胎的快乐吧?
“啊?转行?”刘珊珊疑惑地看着洛风。
洛风开口说道,“比如说,去做专职的私房菜,阿姨有没有兴趣呢?”
“虽然现在私房菜的热度,没有以前那么高了,但是优秀的私房菜,还是能够被追捧的,特别是家庭私房菜,很受欢迎!”洛风继续说道。
“私房菜吗?”刘珊珊迟疑了起来。
“是的,以这个红烧肉为例子,如果这个味道和水准的话,一般在666元或者999一份,是没有什么大问题的。”洛风说道。
“啊?”刘珊珊愣住了,“居然这么贵吗?”
有钱人的世界,刘珊珊可真了解不多啊。
“其实一点不贵,毕竟这一道菜,真的色香味俱全,而且很用心,最后的结果就是口感非常好。”
做菜这东西,其实就和女人化妆一样。
就算是底子薄。
只要用心。
那么打扮出来,也一样会很漂亮。
“阿姨,你估计一下,这一道红烧肉,成本是多少钱呢?”洛风询问。
“这能有多少成本啊,不会超过五十块钱吧?”刘珊珊根本没有去算,就开口说了出来。
实际上,也不会超过五十块钱。
猪肉很贵吗?
抱歉,又不是猪肉很贵的那几年了。
再说了,卖出去能666元?
这成本还重要吗?
成本贵一倍,也都可以。
“其实阿姨还没有计算你的厨艺成本!”洛风笑着道,“而且,对外销售的话,这样的份量就太多了,半斤左右的肉就合适,不用2斤。”
“那岂不是,这一道菜,就基本全是利润了?”
“烹饪行业,本身成本就很低,贵的就是铺子、员工、品牌价值等等。”洛风说道。
“可是”刘珊珊有些心动地道,“但是这么贵的情况下,真的有人会来吃吗?”
“前期的时候,可能客流量很少,但是口碑做出去后,生意肯定会没问题的。比如红烧肉,就可以作为招牌菜,其他的菜品便宜一点,专门推销大家最喜欢的。”
“反正按照我的经验,只要阿姨每次都能保证这样的水准,我相信,口碑打出去,生意肯定会不错的。”洛风肯定地说道,“如果阿姨有转行的想法,我可以找个地方开设家庭私房菜餐厅,阿姨用厨艺技术入股,我们五五开。”
刘珊珊见此。
更为心动了起来。
但这好歹是大事情啊,不能说不当老师,就跟着洛风去开菜馆了吧?
洛风看着阿姨陷入了迟疑,笑着道,“阿姨没必要立刻做出决策,等你考虑好了之后,再告诉我。”
刘珊珊松了口气,“那好吧,小洛,谢谢伱了。”
“不客气。”洛风说着,半开玩笑地道,“如果阿姨同意了,那么以后我作为股东,也可以有一个吃饭的地方了。”
因为洛风提出来了这个事情。
整顿饭,刘珊珊显然有点心不在焉了起来。
其实洛风的私房菜想法,还有一个特别牛逼的优势。
那就是可以通过风顺投资公司引流。
比如说,俱乐部的人,那些富二代,过来风顺投资公司签约的时候,就可以安排他们去那边吃饭。
不说了,有人脉有关系,开一个这样的菜馆,还能差人去吃吗?
差不多一个小时的时间,洛风吃得有点撑了,这才客气的表示了离开的意思,“奶奶,阿姨,感谢你们今天的款待,阿姨的厨艺真的很不错,我吃得很饱,准备去散散步。”
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