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陈来指着墙上悬挂的牛皮纸袋,里面整齐码放着当天的质检报告,“以后我们给孩子们做点心的牛奶,都得有乳铁蛋白检测报告,这比国家标准还高20%。”说着他得意地笑了笑,高要求,高标准,孩子吃得健康,就不会容易生病了!
同一时间,洛市第一中学的不锈钢操作间,市监局执法人员正在指导学校后勤管理员老陈录入食材信息:“这个溯源码要精确到养猪场的具体批次,家长编辑短信就能查到养殖日期。”
老陈推了推老花镜,在纸质台账上认真记录温度数据——冰箱上的监控表显示,每两小时记录一次,墨迹新鲜如昨。
当执法人员翻开铁皮柜,看到按日期分类的质检报告时,老陈笑道:“现在每样食材都有‘家谱’,连洗碗水的氯含量都要检测呢。”
执法人员也笑了,“我家里小孩读初二了,平时老担心在外面吃东西不干净,现在好了,我们严格把控食材进入校园,也是把健康带给孩子们。”
……
在洛市第二小学一年级教室,一场“食品侦探大作战”正在火热进行。
张老师举起两包薯片:“哪位小侦探能识破‘伪装者’?”
已经上一年级的程筱一第一个举手:“左边的添加剂有12种,右边只有3种!”这些知识点小舅舅很早就教她辨识过了。
教室里立刻爆发出热烈的掌声。
张老师展示了用数码相机拍摄的黑心工厂照片:“同学们,过量添加剂就像这些脏乱的车间,会偷偷伤害我们的身体。”
孩子们盯着投影上的配料表,用红笔圈出“山梨酸钾”“诱惑红”。
程筱一则在笔记本上歪歪扭扭写着:“妈妈说,天然食材是我们的好朋友”。
……
河洛第二中学初中部的生物实验室里,显微镜下的奶粉世界让学生们惊叹。
教生物的李老师切换着投影画面:“大家看,合格奶粉的蛋白质像整齐的小士兵,而问题奶粉里的杂菌就像捣乱的小怪兽。”
学生陈浩然盯着载玻片,突然想起现在每天喝的学校餐奶:“原来我们的牛奶要经过12道质检关!”
他掏出手机,将奶盒上的溯源码拍下来发给妈妈,附带一条短信:“妈,以后买奶要记得看质检报告。”
……
星星幼儿园的走廊里,传来稚嫩的儿歌:“看日期,查包装,添加剂,要记牢……”
园长王阿姨举着“质检小卫士”贴纸,奖励能说出三种健康零食的孩子。
穿背带裤的小男孩奶声奶气地说:“苹果、酸奶、水煮蛋!”
旁边的小女孩跟着补充:“还有——没有‘氢化植物油’的饼干!”
这些从课堂上学来的知识,正随着孩子们的童言稚语,悄悄改变着每个家庭的购物车。
……
每周五下午被各学校定为家长开放日。
在渝市实验学校食堂,退休教师刘老师正用放大镜仔细查看蔬菜农残报告:“检测员签名、防伪水印、检测日期,比我们当年做实验还严谨。”
当他们看到厨师用清水炒出的青菜都透着清甜,年轻妈妈们纷纷举起手机拍摄:“原来孩子说‘学校的菜有太阳味’,是因为现在食堂里的食材是真的新鲜安全。”
家长群里,张乐乐妈妈分享的视频获赞上千:女儿戴着自制的“质检员”胸牌,在家中零食柜前“执法”,用红笔圈出过期食品和高添加剂零食:“妈妈,这个饼干的生产日期是喷码,容易擦掉,正规的应该是激光打印!”
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