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第703节（第2页）
因此，好不容易碰到李逸，他们自然想请李逸指点指点，给点意见。
不过李逸并不是客气，他们的水平的确已经很不错了，不然也没办法负责这么高规格的会议宴会。
如果非要挑毛病，也只是一些无关痛痒的小问题，只是经验不够而已。
看他们态度诚恳，李逸也就跟他们简单讲了下这种大型宴会的经验。
比如白案制作糕点，粉面的时机；炸物该在什么时候集中炸制；蒸菜和炖菜的轻重缓急等等。
两位主厨听着李逸的讲解，一脸认真，时不时恍然挑眉，大有收获之感。
到了他们这种级别，烧菜的技艺都已经成型了，很难再有技术上的提升了。
而这种大型宴会的经验，他们还真有些欠缺。
李逸说的问题，很多都是他们在后厨犯错的地方，也是他们后续可以提升的环节。
这些经验的珍贵只有他们明白，不承办几次这么大规模的宴席，是肯定总结不出来的。
李逸给他们讲了这些，就帮他们少走了很多弯路。
这份人情，比教他们做几道名菜可大多了。
于是乎，在听李逸讲完之后，他们连连道谢，很是感激，纷纷表示想请李逸去自己工作的地方坐坐，请他吃顿饭，好好感谢感谢他。
李逸只是看在同行的面子上给他们传授了些经验，并没想着要什么回报，直接婉言谢绝了。
见状，两位主厨也识趣的不再打扰，告辞离开了。
李逸乐得清闲，继续吃起了饭。
但朱厅长像是看不惯他这么悠闲，没一会儿就找到了他，把他拉去了白发老人那边。
金陵云锦的申遗项目审议就在明天，白发老人叫了李逸过去，也是为了关切勉励一番。
李逸应付一番后，就让朱厅长安排了辆车，送他回酒店了。
他对于这样的场合不太感兴趣，而且饭也吃不安稳，索性回酒店跟刘艺菲打视频去了。
到了第二天一早，朱厅长就来到酒店楼下，接了李逸，直奔会展中心。
在去的路上，朱厅长就一直在念叨，生怕出现什么岔子。
但李逸却并不担心，反而对今天的晚宴菜式更感兴趣。
看到李逸这副悠闲的样子，朱厅长心中更急了。
于是到了会场后，他就把李逸按在了身旁，陪着他旁听着各国遗产项目的审议过程。
两份云锦申遗项目都安排在下午审议了，上午审议的是上一届因为材料准备不足而未能通过审议的项目。
通过旁听，李逸也对世界文化遗产的审议标准有了一定的了解。
按照大会要求，一个申遗项目想要通过，就必须要满足六项标准其一。
这六项标准分别是：
一、代表一种独特的成就，一种创造性天才的杰作。
二、能在一定时期内或世界某一文化区域内，对建筑艺术、纪念物艺术、城镇规划或景观设计方面的发展中，产生重大影响的作品。
三、能为一种已经消失的文明或文化传统提供一种独特的或至少是特殊的见证。
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