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等郝力保把汤锅架好烧热后,李逸就把肉丸下了进去。
不用李逸交代,郝力保就调小了火焰,让锅中的鲜汤保持温度,但又不至于沸腾。
将所有的肉丸都下进了汤锅里后,李逸就洗了洗手,把案板也刷洗干净,才去了储藏室,取了一个泡沫箱出来。
打开泡沫箱,李逸从中取出了一个类似三角形,色泽深红的肉块来,外层也包着一层保鲜膜。
将保鲜膜撕开,李逸将肉块取了出来,拿去了水龙头下冲洗着。
“逸哥。”
黄小明在一旁接着血汁,看到李逸过来,就冲他问:“我已经接了快八十碗了,但感觉鸡血藤用不完啊!”
“那就从头开始,每碗多滴一滴,但最多只能滴三滴。”
李逸一边洗着,一边吩咐了句。
“好。”
黄小明应了声,随即就扶着案台,百无聊赖的等着鸡血藤中血汁慢慢滴落。
扫了眼李逸手中的肉块,他随口问:“你洗的啥呀?”
李逸头也不抬的回答:“狗肝。”
“哦。”
黄小明应了声,随即才反应过来,惊讶的扭脸看向了李逸:“你说什么?狗肝?”
第756章六畜
郝力保也在关注着李逸这边,在听到他随口说出狗肝二字后,郝力保忍不住轻轻摇了摇头。
李师傅还是太年轻了,这种有争议的食材,不好说得这么直接的。
直播间里,听到李逸的话后,很多观众也都同样吃惊的刷起了弹幕。
“啊?狗肝?不是吧?真的假的?”
“这玩意儿可不兴说啊!”
“一大波爱狗人士正在来的路上。”
“狗狗那么可爱,为什么要吃狗?”
“哦豁!到底是逸哥,这都敢做。”
“为什么不能吃狗?猪牛羊哪个不是人类的好朋友?”
“哈哈,我邻居养狗,给狗喂鸡肝,喂鹌鹑冻干,喂三文鱼,我寻思鸡和鹌鹑得罪狗了吗?凭什么狗可以吃鸡和鹌鹑,就不能吃狗?”
“弹幕真的离谱,狗能一样吗?狗提供的是情感陪护,就像是家人一样,你难道会去吃你的家人?”
“不要混淆概念,任何动物当家人养,都能培养感情,有人养猪养出感情,养鸭子养出感情,肯定不愿意被吃,感情是珍贵的,但不能单单把狗的地位捧得太高吧?别的宠物就不算家人了?”
李逸将狗肝清洗干净,放到厨房纸上擦着水分。
黄小明看着深红色的狗肝,迟疑问:“你真要用狗肝做菜啊?”
“对。”
李逸随口解释:“肝膋的主料就是狗肝。”
“可是……”
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