手机浏览器扫描二维码访问
第552节（第2页）
“又不是让你们一下全吃了，这盆馅料可以做好多份的。”
“一小份也不得了，我感觉我最多吃一个，不然高血压肯定犯。”
简单搅拌了下黄油块后，李逸就往另外一个盆里加入了半盆清水，半盆开水，搅拌成温水后，他就取了些吉利丁片过来，放在了温水中。
“这里是用来拌馅儿的水和吉利丁片。”
李逸一边搅拌着盆中的温水，一边解释：“吉利丁片就是一种食用明胶，它是用牛皮、牛骨头或者猪皮做的，还有用鱼皮、鱼鳞和鸡皮做的。
说白了，它就是从动物皮和骨头里熬出来的胶质。
就是肉冻里的那种胶质，但比较纯净而已。
馅儿里加明胶水，也是为了增加馅料的胶质感，形成流沙满黄的效果。”
说话间，吉利丁片很快就在水中融化了。
将盆从开水中端出后，李逸就把盆中的明胶水一点点加进了馅料里。
一边加明胶水，一边搅拌着馅料，很快馅料就变成了粘稠的浆糊状。
此时，开水盆中的黄油也都融化了。
李逸把黄油端了过来，也倒进了盆里，一起搅拌均匀后，就送进冰箱急冻了。
“馅料就这些，没什么难度。”
李逸洗了洗手，重新回到了案台旁，示意：“下面咱们做流沙包的皮。”
说着，他就拿过了一个面盆，拆开了一袋面粉，倒了一大半进去。
“流沙包的皮要尽可能的宣软，不需要那么大的筋性，所以最好用低筋面粉。”
倒完了面粉，李逸把袋子放在一旁，端了端盆，随即说道：“这里是三公斤面粉，也就是六斤。
面粉是要包住馅儿的，所以用量肯定比馅儿多。
一般做包子，面和馅儿的比例放在3：1，口感是最合适的。”
说完，他又拿过了白砂糖的袋子，冲镜头晃了晃，笑道：“没错，流沙包的面皮里也是要放糖的，主要是为了和馅儿的口感形成呼应。
不然外面的面皮入口后寡淡无味，但馅料却甜得齁人，那口感是肯定不讨喜的。”
说着，他就把刚刚没用完的白砂糖都倒进了面盆里。
倒完了半袋后，他又打开了一袋，往里倒了一些才停手。
“面皮里的糖，和面粉的比例是10：1，味道就差不多够了。
这里有三公斤面，放300克白砂糖刚好。”
随后，李逸又拿过了一盆猪油来，从中挖起了一大坨，放进了盆里。
“面皮里要放猪油才够香，咱们放半斤的猪油，差不多就够了，也就是250克。”
看到李逸毫不手软的动作，直播间里满屏都是“惊吓”的表情包。
“我滴妈！这不是热量炸弹是什么？”
“这一盆的热量，够非洲兄弟一个村过一个星期啊！”
“我以为馅料就够逆天了，没想到皮也不落下风。”
黑化病态合集（NPH，男主处，强制） 外室不好当 恶吻【校园1v1】 贴身丫鬟（np） 仙路漫漫（修真，NP） 他超护短 燕桡（1V1H） 种种田，宠宠夫 喜歡你妳 她是魔 圈养 (病娇 1v1) 草莓味的甜 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 脱轨（炮友H） 宫廷欲奴（NP高H） 裴总的乌龟成精了 萌妻不服叔 藏欢（百合abo） 重生八零小农女 暗灯（校园1v1）
我的校花老婆
我的校花老婆简介emspemsp一个隐身都市的高手少年，无意间和一个年仅18岁的最美校花发生了暧昧关系，为还情债，他只得以身相许，本欲平凡的他，却招来各种事端，和敌人斗，被美女泡，从此开启了暧昧旖旎的人生。emspemsp虽然已经有一个...
凤凰涅盘：太子妃她手撕渣男贱女
大齐镇北侯府双莲并蒂而生，叶晚秋身负真龙之气，全身血液可治百病解百毒，而亲妹却天生体弱，以药为生，父母的偏心，亲妹和自己夫君逸王勾结，骗她十年耗费心血助萧逸登上皇位，他却和她亲妹暗通款曲，功臣时她被囚禁折磨放干血而死。一朝重生，这父母谁爱孝顺谁孝顺，她不伺候了，新婚当日踹掉渣男，转身嫁给高冷禁欲，权势滔天的太子，她...
三婚完美，总裁二擒天价前妻
如果您喜欢三婚完美，总裁二擒天价前妻，别忘记分享给朋友...
南风恋现代版之秀才遇到兵
悬疑探案斗气冤家现代言情后期虐恋豪门争斗he。此篇是上一本的古代篇的现代篇，男女主的性格和古代篇差不多，但故事完全不同，还有更多新加的原创人物和剧情，所要叙述的内容更加宏大。核心内容还是言情。...
我真不想吃软饭啊
我真不想吃软饭啊简介emspemsp关于我真不想吃软饭啊突然冒出个美女，还说是我徒弟。她说要带我修仙，还要和我生宝宝！莫名其妙抱了条大腿，从此走向人生巅峰。方寻无奈表示其实我真不想吃软饭啊！...
权巨星操碎心的爱情娱乐圈
权巨星操碎心的爱情娱乐圈简介emspemsp权志龙从来没想过，入伍后还能交到女朋友。emspemsp两人保持不咸不淡的距离，直至爸爸出了车祸。emspemsp部队战友你还不给你女朋友打电话？emspemsp后来他才知道，龙颜夕是一个多么厉害的外科医生。emspemsp退伍后，他...