手机浏览器扫描二维码访问
“外头下雪,还出去干嘛?”薛承转身从屏风后面出来,帮夏月初取下帷帽,掸去身上的雪花。
“没想到你回来这么早,我都做好了,只等着慢慢炖了,一个人闲着无聊,便过去看看廖老和爸妈那边都吃上没有,回来的时候顺便去冰窖了拿了些冻蟹、冻虾和羊肉卷。”夏月初笑眯眯地脱掉大衣,挂在一旁晾着,卷起袖子道,“下雪天最适合热乎乎地吃酸菜锅子了,你去把碳炉弄起来,我再去收拾点儿别的菜,等都弄好了,酸菜也差不多炖好了。”
火锅在家是经常吃的,薛承弄起来也是驾轻就熟,很快就把铜火锅摆起来,又从灶坑里夹了些烧红的木炭出来。
夏月初将已经炖出味道的酸菜汤,连带着里面的排骨一并盛入火锅中,桌上围着火锅一圈儿摆着切开的冻蟹、大虾、五花肉片、冻豆腐、粉条、血肠……
薛承一偏腿坐到炕上,先从锅里盛了一碗热汤出来。
因为汤太烫,所以他只能端着碗,转着圈儿地轻轻吹气,还不时用嘴唇去试探汤的温度。
等到将将能入口的时候,他赶紧贴着碗沿儿吸一口,迫不及待地咽下去,微烫的感觉一路顺着食道落入胃里,酸香的味道还留在嘴巴里回味着。
飘着星星点点油花的酸菜汤,酸酸的,热热的,还带着骨头熬出来的醇香,一口喝下去,从嘴巴一路舒坦到胃里
薛承忍不住发出一声舒服的喟叹,感觉一整天的疲劳尽去,体内的寒意更是都被热汤驱走了。
夏月初说得没错,下雪的晚上最适合在灶上炖一锅酸菜。
大骨头在小火慢炖下把汤汁染成乳白色,半透明的酸菜随着滚沸在汤汁中上下浮沉。
一人喝了一碗汤之后,便开始下其他的涮菜。
螃蟹和大虾丢下去之后,汤汁很快就沾染上海货的鲜美味道。
肥美的五花肉在酸菜锅里烫熟之后,蘸上用芝麻酱、韭菜花和腐乳汁调制的蘸料,不油不腻,入口软滑,口感弹润细嫩,吃一口让人从天灵盖儿一直美到脚后跟!
然而夏月初最爱的却是冻豆腐。
这个冻豆腐,不能用细嫩的南豆腐,必须得用东北做的卤水豆腐。
东北的豆子长得好,水也好,做出来豆制品也好吃。
尤其是刚出锅的热浆豆腐,夏月初什么都不蘸,空口就能吃下去一大块。
这样的豆腐,被切成大小均匀的方块儿,放在外面让它自然冰冻。
豆腐很快就从白白嫩|嫩变成了淡黄色,浑身上下长满了蜂窝眼儿。
这样的冻豆腐丢进锅里,久煮不烂,而且越煮越好吃。
冻豆腐的蜂窝眼儿里吸饱了锅中汤汁的精华,咬一下溢得满口都是,鲜得人眉毛都要掉了。
火锅吃得差不多之后,必须要来点儿米饭,浇上几勺已经沾染上其他食材味道最后在锅里融汇交融的汤汁,吃得额头冒汗,胃内充实,汤足饭饱,才不辜负了这个雪夜。
逆命风水师 真爱工具人[穿书] 再撩我就亲你了 我媳妇儿秦老师 完结+番外 闪婚老公白算计 成为首富家养小纸人后我飘了 唯捆一生(骨科h兄妹) 这苏爽的豪门生活 凤平调 七十年代神算生涯 师尊他五行缺德 多娇 宝贝你什么时候发芽 徒弟他就是不吃药 穿成三个大佬的恶毒婶娘 深海之下 是谁家新燕 女配不想轻易狗带 向往的生活 夫君他是科举大佬
我是‘野兽’泰森。我会用最狂野的力量征服拳坛。我会用最残暴的方式‘屠杀’对手。我将开始全新的泰森时代从不被看好,到超级拳王。以自己的方式去改变世界的态度。我是泰森,一台穿着裤衩的印钞机。如果您喜欢我是泰森,别忘记分享给朋友...
嫡妃惊华之一品毒医简介emspemsp关于嫡妃惊华之一品毒医她本是侯门贵女,奈何痴心错付,大婚之日家破人亡尸骨无存!再睁眼时,她是将门臭名昭著的落魄嫡女,处境艰难。涅槃重生,除小人,斩奸臣,平瘟疫,复仇之路她遇神杀神佛挡杀佛!王侯...
宋萧萧那张明艳夺目的脸坏事的很,就连戴着面纱都不管用,躲了十几年,还是被新登基的五州君主给盯上。要知道她可是定亲了的。萧煜衡没用,照夺不误。...
世界很大,妖精很多。妖精盯上我的肉,我却盯上它们的妖丹。世界很大,修行很难。有人修行一生,不过入门。而我却在嗑药。世界很大,我愿丈量。带着一个炼丹炉穿越到了一个有妖精的古代,开局就要治疗自己的绝症。我张巍,除了奋斗,别无选择。如果您喜欢聊斋炼丹师,别忘记分享给朋友...
男主他不按套路来简介emspemsp关于男主他不按套路来十七岁时,满脑子冒粉泡的云梁在自己奢华的生日宴上许愿神哪,请让我拥有一段真挚的爱情,即使因此失去现在所有的物质享受我也愿意!她云梁许愿就是灵,生日刚过完家里就破产了呃,好像重点不对。十年后二十七岁的云梁在心里虔诚祷告神呐,求你保佑我早点发财,只要能赚好多钱,我宁愿打一辈子光棍儿!神云梁不明白了,就算第一个愿望撤回无效,也不用把自己丢在这么个陌生的世界吧,而且一来就被人追杀,她还什首发rousewuccpo1⒏υip...
极品小神医简介emspemsp小道士下山寻医经,醉卧美人膝,醒掌天下权。纵横惬意!emspemsp原┊创┇文┊章wоо⒙νiρ﹝Wσó⒙νiρ﹞woo18vip...