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“同一品种,只是我们在猪仔出生几日内便将其劁了,便不会有膻味儿。”苏樱科普。
几位少年面色有些不自然。
苏樱却不在意,继续道,“若此法推广,生猪可替代羊肉需求。”
“嗯,这建议不错!养羊耗费大量耕地!”李承乾听出这话是对他说的。
时常随着父亲参政、议政,看过不少奏折。
不少地方,特别是长安城这座超级大城市,每日羊肉屠宰量巨大。
为了养殖羊,城外大量耕地用来种草,山坡上的草不够羊吃,还要储藏过冬的。
再养下去,就跟突厥人差不多,为了羊吃草,四处游牧。
朝廷正头疼此事,苏樱这养猪建议,来的正及时!
“养猪与养羊有何区别?”李泰问,不都是牲畜吗?
“养羊需要草地,中原比不得突厥有大量草原,中原养羊规模过大,大量挤占耕地,农人得饿死。
猪不同,杂食动物,各种杂草、菜叶都能吃,不需要占用耕地。”苏樱解释道。
“哦,想不到小小猪、羊竟牵扯出民生。”李泰长见识了,这是弘文馆中学不到的。
很快晚饭做好,腊肉蕨粑炒蒜苗、广味香肠、酸萝卜老鸭汤、韭菜炒鸡蛋。
应太子、四皇子要求,用三个保温食盒各装一份,送往两仪殿、立政殿、凤阳阁。
李承乾动筷后,众人才跟着动筷。
腊肉、蕨粑炒蒜苗,腊肉的肉香、油脂全吸入蕨粑中,蕨粑吃起来软软糯糯,鲜香美味。
韭菜炒鸡蛋是绝配,冬日少有的好菜,也是包饺子的经典馅料。
“嗯,这酸萝卜汤开胃、解腻!”李泰放开肚皮吃。
热乎乎的酸萝卜汤泡饭,呼哧呼哧几下干完一碗米饭,又添第二碗。
李承乾一如既往的克制,只吃一碗。
苏樱盛饭时,刻意摁了摁,李承乾接过碗愣了一下,没吱声,闷头吃。
吃的很满足,一点儿没剩。
鲁王、杜荷也没那么讲究,怎么开心怎么吃。
“高明,再吃点儿!多好吃!”杜荷见李承乾放下碗筷。
“够了!我已吃饱!”李承乾说着,不舍地看一眼广味香肠。
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