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第209章 杀鸡儆猴（第3页）
“婉姐儿！坐！挨着我坐！”
叶婉书笑着挨着赵老夫人坐了下来。
赵老夫人拉着叶婉书的手端详了好一会儿。
叶家会调理人！
“来，和祖母说说，这个家你能管好吗？”赵老夫人突然问道。
“那要看怎么一个管法了！
遵循旧例也可以，就是寅吃卯粮，日子一天不如一天。
不遵循旧例呢！那大家这两年的日子就会苦一点。
但最多三年，日子肯定会好起来的。”叶婉书老实说道。
“是吗？那你打算怎么做？
我说的是不遵循旧例！”赵老夫人立刻选了对平西侯府最有利的那条路。
“不遵循旧例！那就要开源节流了！
祖母，孙媳下面的话不敢说！”叶婉书低着头。
“开源节流？说说看！屋里就我们祖孙俩，没什么不能说的。”赵老夫人立刻就笑了。
叶婉书这才抬头。
“祖母，我给您举个例子。
您一日三顿膳食都是大厨房那里准备的。
您在府里的地位最高，大厨房那边都是准备了水牌供着您吃的。
你想吃什么，只要点了，大厨房肯定就有。
我看过账本，水牌上的菜至少也有三十多道。
但您每顿最多只用四道菜。
厨房那里走的份例却是按照水牌上所有菜的份例走。
其他各房也都按着地位高低有着自己的份例。
其实真正各房又能吃多少呢！
要是那四道菜之外的份例都省下来，一年至少也能置办上不少上好的田地了。”叶婉书认真说道。
赵老夫人一下子就明白怎么回事了。
府里人为了维持体面，这样的事情还真不少！
“你继续说下去！你是怎么想的，和我好好说说。
只要你说的有道理，我肯定会支持你。”赵老夫人抓紧了叶婉书的手。
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