手机浏览器扫描二维码访问
第21章 五香八珍（第2页）
在这之后，将面条放入滚水中煮熟，所有的味道便会渗透进面条里，无需额外的浇头，只需细细咀嚼，便能品味到面条的鲜美。
这八珍面中的八珍，则是指晒干的鸡肉、鱼肉、虾肉，以及笋片、芝麻、花椒、香蕈四物共同磨成的细末。
将这些细末和入干面与鲜汁中，便构成了八珍面，制作时，同样需要加入酱油、醋来和面切面。
需要注意的是，鸡肉、鱼肉、虾肉中的肥腻部分一定要去除干净，只取精肉，因为面条遇到油就会散开，无法擀成片，也无法切成丝。
此外，鲜汁最好不用煮肉的汤，而是用笋汁或虾汁，这也是为了避免油腻，在这三种肉中，虾肉最为方便，可以多准备一些虾米，以备不时之需。
当然，即便是日常食用的五香面，也可以根据个人口味增加第六种香料，和面时还可以加入少许的盐和蜜，这样制作出来的面条不仅口感更佳，营养也更加丰富。
程云桃今天打算做的是五香面，更加方便快捷些。
将各类所需调料加入后，反复揉按面团二三十次，直至其变得柔韧光滑。
随后再用湿布或盖子轻轻覆盖面团，让其静置醒发一段时间。
待面团稍作松弛后，再次重复揉按的步骤，如此反复四次，确保面团达到最佳的口感与弹性。
擀面的时候，需要在案板上均匀撒上一层细腻的淀粉，避免粘黏，而后将醒好的面团擀成薄片，再细心切成细长的面条。
锅中的水烧至沸腾后，用器具轻轻搅动水面，形成漩涡状，再轻轻放入面条。
待水再次完全沸腾后，立即熄火并盖上锅盖，让面条在余温中继续受热。
片刻之后，重新点燃炉火，待水略微翻滚，即可迅速将面条捞出，直接投入事先备好的碗碟中。
“是哪位客官点的面条啊，出锅喽，可以吃啦！”
“是我们点的！”程璟竹和程月梨异口同声道。
原本还在山洞口玩翻花绳的二人听到了动静，连忙放下自己手里的花绳，迈步朝里头奔来。
“喏，一人一碗，小心些烫。”程云桃将面盛出来后，朝不远处唤道：“奶奶，你也快过啦吃吧。”
“好，这就来了。”
山洞里一下子又安静了下来，只剩下吃面时偶尔发出的吸溜声。
酱香浓郁，醋酸开胃，佐以花椒末之麻辣，再撒以芝麻屑之馥郁，诸味相融，层次分明，口感醇厚而不腻，鲜美开胃。
滋味颇多，却不显杂乱，初尝无感，但随着唇齿间的咀嚼，这风味便开始在舌尖绽放开来。
顾及到孩子和老人的口味都偏淡，程云桃特地控制了调料的放量，恰到好处，并不刺口。
“姐姐！这个面真的好不一样啊！味道都在面条里，越嚼越有味诶。”
程璟竹是男孩子，食量大，吃得也快，没一会面碗便见了底，因为太美味，直到快吃完的时候，才有时间抽空说话。
“这面叫五香面，吃的就是这面中滋味。”程云桃将自己口中的面条咽下后，指了指还在冒着蒸气的灶台：“锅里还有些，你要是不够吃的话，自己起身去添一点。”
“我这就去！”程璟竹将最后一口吞吃入腹后，捧着碗屁颠颠地跑了过去。
穿越战天命 斗罗：我不是唐三 我没错，大明本来就这样！ 饥荒年，我搬空现代仓库，娇养古代绝美女帝 我的怪物小情人 腰软恶女超会撩，星际大佬被勾魂 退婚另嫁，渣男太子怎么跪 逍遥庶子 大明：皇兄你就安心的去吧 我，护短族长，族人都是大帝之姿！ 异人都市 永恒神域1：创世神帝 三流咒术师芙O莲 镜子通古代，我用超市娇养了女帝 大唐：我真的没想当皇帝 神尊夫人又祸乱三界了 富家千金找上门，前女友她慌了 失去七情六欲快死了，全京城为我哭坟 窃玉 杀鬼有功德？请天下鬼怪助我修行
海贼王之天龙人公主翻身做海贼
又名星野穿越到海贼王世界，穿越成功天龙人公主，伴随衍生系统。系统回家很简单，参与并冷眼旁观完这个世界的发展，不改变世界发展轨道，就算任务成功…哎，等会，你怎么在做海贼的路上一去不复返了？！星野干啥？做海贼也影响世界发展轨道？系统你身边怎么这么多帅哥？不影响世界发展轨道下不浪一下？星野哼着小曲，闻言你懂什么，...
带娃追妻妈咪求抱抱
带娃追妻妈咪求抱抱简介emspemsp关于带娃追妻妈咪求抱抱乡下回来的林悦晞，为了继承家产，被迫在咖啡厅捡来个服务员领证，本以为对方穷困潦倒需要救济，谁知道捡了个钻石王老五，有钱多金还英伦非凡！咖啡厅老板是他，知名法医是他，S市顶级企业老板还是他！林悦晞感觉自己被骗了，离婚！然而小萌宝抱着大腿喊妈咪，钻石王老五拽着自己求原谅，父子二人把她宠上天，林悦晞暗自偷笑，这是走了什么好运！简直不要太爽！...
血玉无瑕
血玉无瑕简介emspemsp关于血玉无瑕一刀穷一刀富，一刀穿麻布！这句话，道尽了赌石圈的沧桑与传奇。我走上赌石这条路，跟我三叔有关，我恨他，也感激他。...
大唐：自爆穿越，宰相爹盼我成龙
杜河一觉睡醒，穿越玄武门之变前夕，成为杜如晦之子。杜荷爹，我是未来人？杜如晦你这孤魂野鬼将我儿弄到哪去了？杜荷不知道取我宝剑，我砍了这个孤魂野鬼李世民朕欲封你为戍北参军。杜荷不要，我要长乐公主。李世民朕把安北都护府给你。杜荷不要...
错过甜蜜：总裁的一世爱妻
一次陷害，成了她杀人的借口，也成了他们牵绊的理由。她步步为营只为接近那个高高在上的危险男人。她已经狠下心了，为什么却仿佛看到了他的伤心，你就这么想我死吗？因为你那可怜的自尊心？步步紧逼，她已没有退路，脸颊被他攥的生疼。她有太多顾虑，却不想为了另一个男人还是伤了他，泪水淌过面颊，她哽咽对不起他们都知道，他们之间已经没有未来了五年不长，再见面，为什么还不结婚？只是她不死心。怕结了婚，连唯一能挽留你的筹码也没有了。只是他还爱着。轰动全城的盛世婚宴，她笑挽其臂，含泪喝下交杯酒，笑着与他温柔对视天域，如果您喜欢错过甜蜜总裁的一世爱妻，别忘记分享给朋友...
穿越姐妹花勇闯古代
年初画一直担心国主会因为她农家女的身份，而觉得她配不上他跟儿子，但陆鸣谦却说，放心吧，他只会担心你看不上我！年初画和陆鸣谦去花园散步，国主说他就不去了，但转身就跟管家，偷偷摸摸地跟在后面，想要看看这两个年轻人会不会擦出什么爱的火花…国主，您看，殿下和年小姐两人站在一起多登对啊！嗯，这个儿媳妇找的不错，朕很...