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第292章
赠菜
李云火了,百味斋也火了,达官显贵人想来,文人墨客更想凑凑热闹,不过受于百味斋严苛的制度和奇葩的规矩,想进来吃一顿都得求爷爷告奶奶。
就算是这样,前来吃饭的客人们,大部分时候吃不到李云亲自掌勺的菜品,能吃到其他两个厨师做的菜已经可以吹嘘一番了。
甚至有个富商在陪同一些贵人前来吃饭时,不管谁打来电话,这个富商总是会轻描淡写地说上一句,“阿拉在百味斋吃饭啦,侬稍后再打好伐?”
很快,京城有个百味斋,这句话传得沸沸扬扬,你家有钱你到百味斋吃一顿啊?你家店牛逼,你把菜做出百味斋的味儿来?
这些话很快也成了人们吃饭吹牛之余的口头禅。可见百味斋在京城圈子里的火爆程度。
又是一个周末,李云自己开着车来百味斋上班。外边探店却进不来的网红们纷纷举起相机照下了这一幕,并上传到网络上,并配文道:“什么叫贵族,什么叫豪富,这就是了,进百味斋的人居然开着国产中低端车型,可想得是多低调。”
不过,也就是在他刚刚发完,一个安保人员就走了过来,礼貌地要求他删除照片,倒不是李云多牛,而是安保有要求,谁知道这些人拍了些什么,要是有首长的车被拍到,上传到网络上,那罪过可就大了。
岂不知道,不久之前,有人拍了老将军们车子的照片,现在还在国安部的大牢中蹲着没出来呢。
安保人员可不同于保安,虽然只是字的前后顺序问题,但责能责职可完全不一样,如果不听指挥,这些人很可能就会被带走严密地审查一段时间。
听人劝,听饱饭。一个个自觉地将内存卡交给了安保人员后,心惊胆战地走了。
到了后厨的李云,换上自己专用的厨师服,先是翻看了一下各个大厅的菜单后,特意点了两个菜由自己上灶后,就缓缓走到自己的专用厨房。
不知道从什么时候起,除非有王烁等人的事前通知,否则所有来的客人均由新雇佣的两个厨师完成。
这两个厨师说来也不简单,正是当初在杭城董师傅店里的两个人,李云当时留下的菜谱他们也学了个七七八八,还发明了一些自己独有的菜品,在杭城也算小有名气,就被秦守时等人利用高薪给挖了过来。
刚开始两个人还打算也联手开一家饭店,可又考虑外地人生地不熟,本地还有董师傅和肖老板在做,一时间也不好意思和东家抢生意。正好秦守时找到了他们俩,一听这事,两个人屁颠儿屁颠地就跑了过来。
这里厨子牛逼
,一周就上两天班,赶上节假日算加班,关键是工资还高,典型的事少钱多,要是有条件了,求求各位东家帮忙打个招呼,弄个京城户口,把家人都接来,那就完美了。
他们牛,李云比他们更牛,人家有独立的厨房不说,一来上灶就跟送大奖似的,给哪个厅做菜那个厅享福。
不但来到了百味斋吃饭,而且还是首席大厨给做的菜,要知道,这个大厨平时可是贵公子和老将军的专用厨师啊。能吃到他亲手做的菜,牛逼大发了。
李云在后厨不慌不忙,取了一块鲜肉,双手持菜刀,按左手二右手一的频率剁出了马蹄声。
第一道菜,葵花大斩肉。
第二道菜,精品红烧肉。
这两道菜是客人点的,李云没有给人家改菜,虽然他改了客人们也不敢说什么,但此时此刻他是一名厨师,随意改人家菜有点装大发了。
这第三道菜李云算是赠送,当然可以自由发挥,取来几个鸡蛋,弃黄留清,用打蛋器打至蛋清上劲,立筷不倒,油温五成热,蛋清内放上红豆沙,放在油锅里炸至蓬松鼓起,变成颜色雪白,圆滚滚的形状后捞出,洒上绵白糖后,让服务员端上桌。
这道菜号称女士菜,走的是香甜,绵软的路子。
这一桌是某个科技企业的大老板,在科技方面异军突起,打破了外国行业垄断,把华夏国的这项技术由籍籍无名,一跃成为世界顶级技术。打破了外国卡脖子的局面,从而带动了华夏国从民生到军用的跨越式发展。
今天,据说是被外国报复控制的人员回国日子,这个大老板特意在这里为这名员工接风洗尘。
李云不想和他们发生太多交集,但也钦佩这名员工在被外国人控制的日子,一直坚定不屈,没有向外国人泄露任何核心技术。也没有听从于外国人让他抹黑华夏的要求。
这种人,值得李云敬佩,所以,特意为这名女员工制作了一道女士菜,名为“雪衣豆沙”用这种普通又新颖的方式表达了一名厨子对她的敬意。
在百味斋吃饭都已经算是很了不起的行为了,不是因为这里贵,而是这里吃饭还要看身份,有的一省之长想来吃顿饭都不容易,更何况他一个商人了。最让人意外的是,他居然还享受百味斋的赠菜。这让在座的人都很意外。
“任总,这是我们公司老板有感于您为国家做出的奉献,以及您的员工为此受到的不公平待遇特意赠送给您的菜品,这道菜叫雪衣豆沙,绵甜风味的菜品,是我们公司最新发明的菜品您是第一个吃到这道菜的客人,同时,这道菜也是我们百味斋第一次给人赠菜,您很幸运,也祝福您以后像今天一样幸运。”
任总感动极了,这次员工事件,国家多个部门出面大力周旋,外交部施压,商务部制裁,国安部对等拘押等软硬手段兼施,终于让美瑞卡国不得不撒手放人。
这种待遇,历史上都不曾听闻,本来就拼命压抑着自己内心的感动,给员工们留一个稳重的形象,现在又被这么高大尚的会所另眼看待,心里那块柔软被触动,一时间热泪盈眶,语气都变得哽咽起来。
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