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乍仑是带着一丝激动说出了这些话,然而慕晴和马福根本听不懂泰语,所以只好由公主来翻译。
慕晴听到了之后嫣然一笑:“他说得有一定的道理,但是这种事情对于川菜厨师来说,根本就不是问题,一会儿尝了你们就知道了。”
慕晴是用英语回答的,所以大家都听明白了,同时也对这条鱼开始刮目相看了起来,但是心中还是存在着疑惑,这么大的鱼肉质会细嫩吗?
“先尝尝这汤品吧,这道菜叫什么名字?”
诗琳娜公主将盖子给打开,看到里面都是一些细丝之后立刻问道,这些细丝漂浮在其中,很是有一种神秘的感觉。
这道菜上来之后慕晴没有介绍,目的就是要让之前品尝过淮扬菜的颂帕他们来个惊喜。
当所有人将盖子打开的那一刻,慕晴还未回答的时候,颂帕第一时间从椅子上“弹”了起来。
“天哪,怎么会这样?一根断的都没有?而且还这么细?”
颂帕在打开的一瞬间便立刻发现了问题,用勺子轻轻地搅拌了一下之后,立刻不淡定了起来。
旁边跟随他一起去品尝过淮扬菜的成员也都惊呼了起来,大喊着不可思议。
“怎么了?”
诗琳娜公主看到颂帕的反应如此之大,转头看着他问了起来。
“这、这文思豆腐怎么能切得这么细?而且这里面竟然连一根断的都没有?
我们在扬州的时候可是尝过了好几家餐厅制作这道菜,但是无论是哪一家,这里面都是有断节的,只是多少的差别而已。
但是我刚才用勺子查看了一下,这里面几乎是见不到断节,这太不可思议了,这神奇的厨艺。”
颂帕的反应被慕晴和马福看在眼里,两人心中都暗自笑了起来,对楚云风现在的刀工也是很佩服的。
“这就是文思豆腐?这白白的就是豆腐切出来的丝儿?”
诗琳娜公主被颂帕的反应给惊到了,再次看向自己面前的这个小盅,用勺子仔细查看了起来。
有了微微浓稠的汤汁儿包裹,这豆腐丝儿是不容易被弄断的,亲眼见证了如此的刀工,诗琳娜公主根本无法想象这豆腐是怎么切成这样的?
再加上颂帕的现场“表演”,更是让诗琳娜公主对于楚云风的厨艺有了一个更加深刻的认识,已经有人被征服了。
心中忽然明白了什么,诗琳娜公主看了一眼乍仑,想必后面他也会有“惊喜”的吧?
不需要慕晴再多说什么,这文思豆腐很快就被大家一扫而光,然后迫不及待地开始品尝起了这硕大的江团。
楚云风提前跟养殖场的赵老板打了招呼,尽量帮自己弄两条大的,赵老板当即就说没问题,直接将两条接近8斤的大鱼送到了一品。
而楚云风马上“处理”好了就送过来,也是用心良苦。
“太嫩了,水分很足啊,而且很鲜啊,比海鲈鱼都还要鲜美。”
诗琳娜公主仅仅是尝了一口,便由衷地赞叹了起来,跟想象中会有一点点柴的口感大相径庭,直呼不可思议。
其余的人也边吃边感叹,这鱼绝对是不可多得的美味儿。
诗琳娜公主心中再次做了一个决定,这条鱼一定要上生日宴席……
宫保鸡丁不用多说,被大家一扫而空,就连不爱吃辣的诗琳娜公主都尝了两块辣椒,直呼这个味道很棒。
箱箱豆腐里面放的是虾仁馅,吃起来很是软嫩,配上鱼香的味道更是别有风味。
就在这道菜刚刚被清空之后,最后的三道菜上来了。
鱼香肉丝!
开水白菜和蝴蝶海参。
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