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苏林听到中年人的诉说,突然有种同病相怜的感觉,突然伸手拍了拍中年人的肩膀。
安慰道:“李叔,过去的事儿就让它过去吧,人总得往前看。你这一身厨艺在,还怕没饭吃?对了,你最拿手的是哪些川菜啊?”
中年人一听,顿时来了精神,说道:“我做的麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁那都是一绝,还有鱼香肉丝,我有自己独特的配方,客人吃了都赞不绝口。”
苏林眼睛一亮,说道:“大叔,听你这么说,我对你的手艺更期待了。要不这样,吃完饭,你能不能去厨房给我们露一手?如果味道真像你说的那么好,咱们这厨师的事儿就算定下来了。”
中年人连忙点头,说道:“行啊!没问题,现在我就可以去厨房试菜。”说着,忙站起身就要向厨房走去。
苏林只好带着李大山走进厨房,当走进厨房时,杜莎莎感觉到李大山眼神发亮,与刚才进来时的神态简直判若两人。
或许这就是他看到了自己曾经奋斗的战场,如今又有了重上战场的机会,让他如何不欣喜?
只见李大山熟练地系上围裙,仔细打量了一番厨房的食材和调料,心中便有了主意。
只见他拿起菜刀,开始切菜配菜,动作娴熟而流畅,每一刀都精准无误,切出的肉片薄厚均匀。
接着,他点燃炉灶,热锅凉油,将切好的五花肉放入锅中煸炒。
随着“滋滋”的声响,五花肉渐渐变得金黄,油脂渗出,散发出诱人的香气。
他依次加入豆瓣酱、豆豉等调料,翻炒出红油,再放入青椒和蒜苗,瞬间,厨房里弥漫起浓郁的川菜香味。
一道色香味俱佳的回锅肉很快出锅了。
苏林和杜莎莎迫不及待地尝了一口,那熟悉的家乡味道瞬间在舌尖散开,让人回味无穷。
苏林兴奋地说道:“大叔,就是这个味儿!太正宗了,你这手艺没得说。从今天起,你就是我们店的厨师了!”
中年人脸上洋溢着激动和喜悦,说道:“谢谢你们,给我这个机会。我一定会好好干,把咱家乡的味道带给更多人。”
杜莎莎看了看苏林,眼神中满是欣喜之色,“林,李叔做的回锅肉和你做的不相上下,这下你就可以抽出身了。”
苏林也笑着说道:“对啊!对啊!”
接着又对李大山说道:“李叔,麻烦你再把其他拿手菜也做上几道!”
李大山此刻已经是神采奕奕,连忙说道:“好的,苏老板!”
苏林连忙说道:“李说,你不用这么客气,以后叫我名字就成。”
李大山有点不好意思的挠了挠头,笑着说道:“这不太好吧!毕竟你们是老板!”
杜莎莎忙接话道:“哎呀,李叔,你不用客气,既然咱们能在一起工作就是缘分!”
李大山笑着点了点头,又开始烹饪其他菜,熟练的动作任谁都能看得出来,这是一个老手!
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