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夏月初倒也不藏着掖着,反正这里头也不涉及什么秘方,笑着说:“放了一个肘子和几只鲍鱼。”
何怀生点点头道:“不错,刚才我看了一圈,用高汤的,只有你一个人重新熬制过,其他人都是拿来就用了。”
此言一出,下面许多人顿时悔得肠子都青了。
其实他们也都是陷入了思维定式,觉得既然提供了高汤,那么自然就是直接用的,至于重新加工一下,还真只有夏月初一个人想到了。
此时另外四个人也都将两道菜一一品尝过了,除了闫文远,其他三个人的面色都有些凝重。
从味道上来说,绝对是夏月初的红枣炖牛尾更胜一筹,但是王阳霖毕竟是和丰楼的当家。
若是真把他从这一关就刷下去,让王家的面子往哪里搁?那毕竟是圣祖皇帝亲封的东北第一楼。
但看着何怀生的模样,却是对夏月初这道菜十分看好,若是自己这边为了顾全面子而投给王阳霖,会不会也不好?
何怀生虽说只是个御厨,但到底是宫中行走的人,说不定还能有机会面圣……
几个人犹豫再三的时候,闫文远一咬牙,先投出了自己的一票。
他将自己面前的小铜牌放在了红枣炖牛尾的前面,笑着说:“这道红枣炖牛尾,辣中带甜,醇而不腻,最难得的是牛尾的异味尽除,我这一票投给夏娘子。”
王阳霖听了这话,顿时一愣,抬头看向上头,犹豫片刻终于忍不住问:“草民可否尝一尝夏娘子的这道牛尾?”
他实在有些不信,这么短的时间,夏月初竟然有法子将牛尾的异味去除干净了。
知府大人听了他的要求不由得皱眉,觉得这个王阳霖着实有些太越矩了。
何怀生却直接点头道:“自然可以。”说着叫人取来小盘,夹了一块牛尾送下去给王阳霖。
此时放的时间久了,牛尾已经只有些许余温了,吃在嘴里虽然没有那么软糯,但是更有弹性和嚼劲了。
最重要的是,即便是不热了,王阳霖都没有吃出有任何牛尾特有的腥臊异味。
王阳霖吃过之后,一脸凝重地放下盘子,叹气道:“夏娘子年纪轻轻便有此手艺,对这种不常使用的牛尾做法都有此精研,王某实在是自愧不如。”
此言一出,花厅内顿时一片哗然。
王阳霖这话几乎等同于当场认输,面对一个只是近期才刚刚名声鹊起的后辈,大家都有些不敢相信自己的耳朵。
但是王阳霖自己心里清楚,从味道来说,这场比试自己绝对是输了,尤其他也看出来了,何怀生根本没有半点儿想要偏袒自己、顾全和丰楼名声的意思。
所以与其被上头宣布自己落败,倒不如自己直接退出,反倒显得更有风度一些。
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