手机浏览器扫描二维码访问
111蜜汁烧蹄膀（第1页）
虽然客人要傍晚才到，但是天还没亮，灶间就已经忙活起来。
灶间的人按照夏月初头天晚上的吩咐，将早就收拾好的母鸡、鸭子和一只猪肘放入锅中，添水烧开后转成小火慢炖。
夏月初起床来到灶间的时候，汤已经小火炖了近两个时辰，锅中早已骨酥肉烂。
她尝了一口，总觉得味道还有些不足，若是再有些火腿放进去，汤会更加鲜美。
可惜如今交通不便，北方也没有制作火腿的习惯，只能这样将就了。
善大嫂子尝过却连声夸赞，说比纯鸡汤鲜美多了，以往还真没尝到过这样炖的清汤。
学生们来取早饭的时候，汤的鲜味已经在灶间弥漫开来，闻得人不住地吞着口水。
崔青书借着跟夏月初熟悉的关系，凑过来讨了一小碗，回去之后几个人分着尝了，全都露出一副又兴奋又遗憾的表情。
兴奋是因为汤味着实鲜美好喝，遗憾是因为一碗汤着实太少，每人尝了一口就没了。
不过他们也知道今天山长大人要接待的是京中的官员，所以也都没有再来讨要。
几个人尝过味道都格外满足，享受着其他人羡慕的目光，冲夏月初微微躬身道谢，然后端着自己的早饭走了。
夏月初将敲定的菜单贴在墙上，虽然这菜单她早就在心里过了不知多少遍，连先做什么后做什么都已经想得烂熟于心。
但她还是习惯性地从头到尾检查了一遍，这才洗手，系好围裙准备开始动手。
因为客人更改行程提前到了，所以之前被赵氏列入食材清单的熊掌还未买到，只能从这次菜单中换下去了。
夏月初跟赵氏商议过之后，打算换成野猪肉，找猎户买了一只野猪蹄膀，准备做个蜜汁烧蹄膀。
这个蹄膀的做法，是当初师父根据茂名当地颇有名气的烧膀改进而来的。
这道菜一共需要经过水滚、抹红曲、上蜜、油炸等七道工序，还要加入十几味药材。
最后文火慢炖的过程中，还需要有人一直在锅边看着，不时将锅中的汤汁回浇，足足炖上两三个时辰才可以起锅。
夏月初先将蹄膀入滚水焯过，将猪皮稍稍收紧，拔干净所有猪毛，抹上捣碎的红曲，刷上椴树蜜，小心翼翼地滑入油锅中炸制。
她小心翼翼地从油中捞出蹄膀，放入早已加好半锅高汤的锅中，加入调料和药材，急火烧开。
待到锅中汤汁滚沸之后，在蹄膀上盖上一张豆腐皮，用来保证蹄膀的肉皮完整不会破损，然后转成小火慢慢炖煮。
“芳柳，你过来。”
夏月初上次对这个小丫头印象极好，是个实心眼儿的孩子，所以准备把这个要考验耐心和细心的活儿交给她。
“哎！”芳柳脆生生地应了一声，自从上次来试菜之后，她就对夏月初格外崇拜，这会儿见要交给自己任务，赶紧凑上来。
“你今天的任务就是看着这个锅，每隔一刻钟就盛几勺锅中的汤汁浇在豆腐皮上，一定要小心，勺子不能碰到蹄膀，能做好么？”
“夏娘子放心，我一定会做好的！”芳柳信心满满地接过夏月初手中的勺子。
屋里其他几个帮厨都向芳柳投来了羡慕的眼神。
这小丫头倒是命好，上回试菜之后，就得了夏月初给的一小串铜板让她买花戴，如今又得了个最轻省的差事。
夏月初注意到其他人的神色，未动声色。
她前世跟着师父走南闯北，也待过不少餐厅的后厨。
为了争夺位置和学本事，这些勾心斗角的事儿她着实见了不少。
女配不想轻易狗带 夫君他是科举大佬 我媳妇儿秦老师 完结+番外 徒弟他就是不吃药 真爱工具人[穿书] 向往的生活 逆命风水师 宝贝你什么时候发芽 凤平调 师尊他五行缺德 唯捆一生（骨科h兄妹） 这苏爽的豪门生活 深海之下 再撩我就亲你了 穿成三个大佬的恶毒婶娘 多娇 闪婚老公白算计 七十年代神算生涯 是谁家新燕 成为首富家养小纸人后我飘了
超级保镖在都市
超级保镖在都市简介emspemsp关于超级保镖在都市做为一只刚下山的小鲜肉，还得保护那么多女人，心好累...
玉冠京华
安西云穿了，从中医世家传人成了古代候府女扮男装的世子。并且一穿过去就身陷牢房。原因是她为了跟人抢一青楼花魁而杀了人。为了替自己洗清嫌疑她只好查明真相。之后，众人惊呆了，没想到京城出了名的纨绔竟然会查案。直到后来，全京城的人对她的评价都变成了这样。大臣们威远侯府世子真是好儿郎啊！不仅会破案，做的那生发剂也贼好使！世家千金威远侯世子，可真是英俊不凡聪朋绝顶，让我们恨不得以身相许！百姓们诶呀，要说威远侯世子，那做出来的东西可真是好使！全京城的人都越来越喜欢她。包括那个让人闻风丧胆的残王博北翊。如果您喜欢玉冠京华，别忘记分享给朋友...
突然无敌了
道天钧穿越两年后得到不死能力，与另一种无敌能力，从此变得不再一样。（遮天帝霸完美世界等融合同人）简介无力，请阅读正文。作者起点新人，文章中有些雷点毒点，请不要在意QAQ，越后期越好看如果您喜欢突然无敌了，别忘记分享给朋友...
重生之洛洛生辉
重生之洛洛生辉简介emspemsp关于重生之洛洛生辉她温文而婉，出身高贵，是众人眼中的豪门千金她钟情专一，深爱不悔，经历背叛仍旧相伴相随她痛失孩子，含恨而亡，诅咒的言语用在昔日的爱人身上。都说含恨而死的人灵魂是不能升天的，所以她带着仇恨重生了。重生后她时而温柔，时而娇媚，复仇渣男，玩转人生，更在娱乐圈大放异彩。新小说重生之嫡女天师已开坑，欢迎来阅啊点击右侧作者其他作品可直接找到，求收藏求评论幻蓝纱雪欢迎大家加入77420...
重生黑猫，他们都叫我诡异之主
异兽流不变人无感情戏林夜重生了，成为了大学校园里的一只流浪小黑猫。好在他获得了一个加点面板，只要进食积攒能量就能进化，并且获得各种神奇能力。阴影操控控制世间所有阴影。黑夜主宰夜间战斗力提升100。噬元吞灵胃部生成次元空间，可吞噬万物。恐惧凝视激发生物内心潜藏的最大恐惧。恰逢蓝星诡异复苏，无数诡异自诡界而来，林夜惊讶的发现，让世人恐惧莫名的强大诡异竟然也能当作食物。于是乎世间最大的恐怖诞生了。我叫林夜，白天属于太阳，夜晚属于我，爱好是吞食诡异。如果你是美女，你可以叫我小黑，但如果你不是，请你叫我夜王，或者诡异之主。...
下堂春锦
才子佳人的话本最是不可信。上一世的姜姝就是话本看多了，恋上新科平民状元样貌，一朝嫁娶才发现家有原配，堂堂侯门嫡女落得为人平妻。爱女惨死，生无可恋，一身荣耀却为她人做嫁衣裳。重来一世，看她下堂妇重为闺秀，只是红罗昏帐，重生回洞房花烛夜是怎么回事。洞房花烛，滚出～她要休夫！如果您喜欢下堂春锦，别忘记分享给朋友...