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第446章 带夏明烨见识后厨(第3页)

夏蕙看向弟弟反问:“有吗?”

看到姐姐的样子,夏明烨只能直接说:“怎么没有啊?你看你见到我,就开始对我挑三拣四,我换衣服慢你都要敲打我。”

夏蕙严肃对弟弟说:“这是要让你认真对待比赛。”

夏明烨有一点不服气:“我没有不认真啊?”

见弟弟不服气,夏蕙低声说:“你在赛场那边态度就不认真,还说你不能突围进入选拔赛也没关系,你怎么就没有一点上进心呢?”

被姐姐这样一说,夏明烨似乎明白姐姐为什么要针对自己。

显然虽然夏蕙如今不在孔府菜酒楼了,可她还是心系家里的声誉。

姐姐这么严苛要求弟弟,是不希望弟弟挑战赛表现太差,让孔府菜和夏家被别人说后继无人。

夏明烨明白姐姐用心,神态也逐渐变得认真起来。

“姐,我明白,你是担心我给家里丢人。”

不等姐姐开口,夏明烨问:“我如果这次比赛表现不好,不是刚好让家里人看到,姐你要比我强吗?”

夏蕙还是忍不住扬起手想要敲弟弟脑袋一下。

但扬起手过后,她还是又把手放下了。

“姐不需要你这样帮莪,我不会回去跟你抢主厨位置,所以你必须要好好表现,要堂堂正正守住孔府菜的地位,你明白吗?”

听了姐姐的话,让夏明烨有些惊讶。

“姐,你真的不回家了吗?”

夏蕙点头:“我不想回去,孔府菜有你接手就行,我还是想要跟着师叔,去见识和学习更多的东西。”

夏明烨突然感受到姐姐心底去实现更远大理想的决心。

看着姐姐的样子,夏明烨也受到一些感染。

他明白自己应该要肩负起的责任。

姐姐把孔府菜的传承交给自己,自己也必须要肩负起这份责任。

冯正明转了一圈,看到一些备料的问题点出来,让后厨里及时作出调整。

确定没什么问题后,他才招呼夏蕙和夏明烨姐弟俩过去。

姐弟俩一起来到冯正明的身边。

冯正明向姐弟俩介绍起来。

“我大概听说一下烹饪技能大赛的一些项目,我们挑战赛既然是和选拔赛一样,肯定也是要进行差不多的考验的,反正刀功、火功、勺功上都是需要认真准备。”

说着冯正明先亮出刀和菜墩,把姜、葱摆在旁边。

“到时候现场是一定会有切片,切丝,切丁,切粒,切末。”

冯正明对夏明烨说:“你来一套试试看。”

夏明烨听了觉得这个对自己有些简单,他伸手便去抓起刀来。

在菜墩子前站好,夏明烨先是拿起姜,把姜皮削掉,然后他从切片开始。

片、丝、丁、粒、末。

夏明烨的刀功倒也算是行云流水,一气呵成全部切完了。

切完过后,夏明烨还有些小得意看向冯正明。

冯正明伸手把刀接过去,然后他站在旁边的菜墩子前。

接着冯正明向夏明烨演示了一番不一样的过程。

切片,从厚到薄。

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