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最终双方还是势均力敌。
或者应该说,冯正明他们男生让了女生们。
吃年夜饭的时候,家里人很自然聊起关于冯正明现在的一些情况。
冯正明对家里人没有丝毫的隐瞒,把自己现在的情况介绍,也告诉家里人自己要进京的事情。
听说冯正明要把分店开去京城。
大伯、二姑和三叔三家人都有些惊讶。
大伯一家惊讶,是因为大伯和大伯母很清楚,冯正明在沪城生意做的很好,而且他的店在沪城口碑很好,这种时候他不应该离开沪城才对。
二姑和三叔两家人的惊讶是,冯正明这个侄子竟然有了进京的实力。
当然大家也都清楚,冯正明如今确实已经有那个实力。
他都已经是国宴临时主厨,已经主持了两场国宴。
这几年来,冯正明各方面的能力还在提升。
这点家里人都清楚看在眼里。
可即便是能力提升,冯正明有一点是家里人在他身上看着,从来也没有任何改变过的。
那就是对于厨艺的一份赤子之心。
冯正明不遗余力的努力把厨艺做得更好。
他几乎不受任何影响,会潜心认真的研究每一道菜的技法。
这些才是冯正明真正可以屹立的厚实基础。
虽然别人总是称呼他“冯状元”。
可他自己从来也不会标榜自己是全国烹饪状元。
他只是把自己的菜做好,把自己的每一家店都经营好。
他费很多的时间和精力,尽可能去控制每家店后厨的品控。
这可能是很多厨师,甚至不只是厨师,是很多人都很难持之以恒办到的。
二姑父笑着开口:“正明是有那个实力,你把分店开去京里,是不是也算让鲁菜再次进京了?”
冯正明:“二姑父说的对,我这确实算是又让鲁菜再次进京。”
三叔笑着问:“不过京里开干饭铺的分店,是不是显得有点起步太低?怎么也应该开一家正经的餐馆吧?”
冯正明:“三叔这起步不算低,我在沪城一开始也是开干饭铺分店。”
大伯倒是比较认同冯正明从干饭铺的分店干起。
“老三,正明的想法是对的,一开始不能干得太大,京城和齐鲁各地,和沪城都不一样,毕竟京城汇聚着天南海北太多的菜系,京城也有大量的老字号,还有那些京里背景资历都要比正明他厉害的厨师。”
冯建栋笑了:“大哥,正明他都已经是国宴主厨,论地位京里能比他高的厨师,恐怕也不多吧?”
冯国峰:“你不懂,京里是个论资排辈的地方,虽然正明已经成功成为国宴主厨,但在京里他依旧会被视为晚辈的。”
冯正明点头:“大伯说的对,所以我才选择从干饭铺分店开始。”
稍微停顿,冯正明面带微笑:“放低姿态,我在京里那些老师傅、大师傅们面前,我还是一个晚辈,是学徒,是一个探索发扬鲁菜的厨子。”
冯正明的这番话,让大伯、二姑父都点头认同。
显然冯正明没有着急展示自己,更是没有很张狂高调去闯入京城。
他这份低姿态,在大伯和二姑父看来,可以让他更加游刃有余。
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