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第137章 老板太有钱的烦恼（第5页）

环境，这个就不用说了，堪称完美。

哪怕是海底捞的门店，也舍不得这么砸钱。

服务，也没得说。

员工和店长都是海底捞出来的，算是不相伯仲吧。

味道，这才是李瑜最不可思议，也最惊慌的地方。

不得不承认，这家辣王的味道。

要远远超过他们海底捞的门店。

从其他顾客的惊喜表情，李瑜就能得出这个可怕的结论。

至于人均199的价格，有些偏高。

考虑到这个地段和装修，还有味道。

可谓超值！

“这下麻烦了。”

李瑜揉着眉心，有些头大。

西南地区，本就是海底捞业绩最差的大区。

川渝的火锅品牌，厮杀堪称白热化。

在一众本地品牌的围剿下。

海底捞的服务模式，多少有些水土不服。

可以说，川渝地区的人民，对火锅的味道最重视。

至于服务，反而不太在意。

很多苍蝇馆子，楼底下的火锅店。

开了几十年，靠的就是回头客。

这种客人，海底捞也吸引不来。

近些年，海底捞走的是年轻化。

主抓对品质和环境比较重视的年轻消费群体。

正是靠着这种思路，海底捞才渐渐在西南地区站稳脚跟。

如今，他们最不想看到的竞争对手出现了。

辣王的服务，口味，出品，环境，价格。

都达到了让他们如坐针毡的水平。

李瑜本能的有种预感。

辣王会成为对海底捞最具威胁的挑战者。

万幸的是，这个火锅品牌刚刚起步。

他们还有充足的时间应对和调整。

……

等点的喜茶，被送到了店里。

对顾客们笑了几个小时的店员们。

一个个都有些疲惫的瘫倒在座位上，全靠喜茶续命。

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