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“阿姨好,阿姨也在呀?”
“好好好,瞧这玉莹这丫头,但是越来越出息了。”
“这长得真是一个水灵啊!”
“怪不得之燮喜欢!”
东子母亲,见了王玉莹以后,那是一顿夸呀。
夸得老太太心里那是一个乐呵。
这边几人在说笑着,那边苏之燮直接去抓老母鸡。
老太太正乐着,扭头就看苏之燮跑到外面把家里一只老母鸡给提了过来。
“哎哟,你这臭小子,这么晚了抓老母鸡做什么呀?”
苏之燮道:“奶奶,我们两个晚上还没吃饭,你宝贝孙媳妇想吃小鸡儿贴饼子。”
“这不,今晚我们是特意来这里吃饭来了。”
“哎哟,怎么这么晚还没吃饭?”
原来是宝贝孙媳妇想吃老母鸡了呀!
老太太一听赶紧喊来家里佣人,让她帮忙杀鸡贴饼子。
家里这些鸡本来就是为了宝贝孙媳妇养的,听说孙媳妇想吃老太太又岂能不舍?
只要王玉莹想吃,别说是一只老母鸡,就是把家里的全部老母鸡全杀了,老太太都乐意。
王玉莹本来还怕奶奶舍不得,现在见老太太如此,她也就放心了。
然后她开始去削土豆。
家里的阿姨负责杀鸡去毛,把老母鸡剁成块。
苏之燮负责和面。
王玉莹负责准备配菜。
东子母亲见了也过来帮忙。
小鸡土豆炖贴饼子,是江淮当地一道美食。
王玉莹也是好久没有吃了。
这道菜做起来也很容易。
主要原料就是小鸡土豆,把小鸡和土豆加上各种材料炖上了。
然后在锅里加点水,在贴上饼子,盖上锅盖。
开锅后20分钟就可以出锅了。
老母鸡的香味儿弥漫在土豆里,让土豆味儿也特别香。
特别是饼子也好吃。
薄薄一层面饼,贴在了鸡块土豆上面。
在炖的过程中,水漫过了半张饼子,等到水收干之后。
鸡肉的香味浸入了面饼之中。
让面饼吃起来特别有嚼头,特别好吃。
其实对于乔曼的口味,王玉莹还是了解一点的。
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