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第290章(第1页)

之前叫蒙古馅饼,这改卤菜店了,不能还叫蒙古馅饼了吧。

“叫顾记卤菜店!”顾建华说。

苏荷,“这么简单粗暴?”

“对。”

卤水配方实验好了,馅饼店就改卤肉店了。

店里不用装修,就把牌匾换一下,屋里增加几个熟食柜就行。

万物皆可卤,除了人们经常吃的那几道卤菜,顾建华在里面还加入一些其他的食材。

什么海带藕片,只要味道不奇怪,他都卤。

除了卤菜,还拌了几道咸菜来卖。

这一通活干下来,顾建华叨叨,“这干啥都不容易啊!”

他上午去菜市场选食材,买回来洗洗清理再卤就到下午时间了,按理说这是第二天要卖的食材。

所以他得最晚下午去菜市场选食材,但是下午去菜市场东西都卖的差不多了。

还是得早上去。

唯一的好处就是他不用每天待在店里,也没有那种特别忙活的时候,而且店内一个人看着就行了。

虽然说开卤肉店也不轻松,但是比开馅饼店好多了。

馅饼店从80年开始开,到今年第五年,积累了不少老顾客。

客人照常过来馅饼店吃饭,谁知馅饼店换了牌子,改成什么卤菜店了?

客人:“?”

什么情况?

客人试探性进店里一看,桌子还是那个桌子,装修还是那个装修,老板也还是那个老板。

客人很纳闷,“你这馅饼店不开了?”

他看着每天客人不少啊,咋换卤菜店了?

顾建华一看来的是每天过来吃饭的老顾客,就笑,“我一个人太累了,就改卖卤菜了。”

“而且我闺女快要生了,我以后要带娃,没时间炒菜了。”

老顾客为什么叫老顾客,除了经常来吃饭,那还得对老板的家事有一定了解。

第316章月入十五万

听闻那客人笑道,“哎呦,那恭喜啊,要当姥爷了。”

顾建华笑了笑,“以后吃卤菜,可以来我们家买。”

那客人点点头,走到熟食柜前,看有鸭头鸭爪这些东西,他问,“这鸭头啥味道?好吃吗?”

“辣味的,挺好吃的,我给您切一个,您先尝尝。”顾建华对客人很有服务意识。

他拿了一个鸭头,两个鸭胗,一个鸭脖,给客人切了,端到桌上。

又给拿了一瓶汽水。

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