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可惜还没等到如意馆的糕点,他爹先被一道急令匆匆叫走。
春生娘慢悠悠地掰着馍馍泡汤吃,“你爹有案子。”
她端起碗喝一口汤,揉揉春生的脸,“再说,馍馍多香。”
县衙间来往几趟,案件总算暂时告一段落。
春生爹走在街上,只觉头脑昏昏沉沉。大中午的,他在家中刚咬了口馍放松下来,就被叫走,那碗烩菜还一口没动呢。
闷着头往前走,差点被个竖着的牌子撞了脑袋。他皱眉这么一看,重墨书着几个大字:“今日招牌杏仁豆腐。”
再一抬头,明晃晃的招牌在阳光下闪烁着金光,这不是春生一直嚷着要来的如意馆吗。
只是光看招牌杏仁豆腐,又甜腻又豆腥气的,想也不好喝。估计就是骗骗自己家傻儿子。
他略疑惑地看向店里,柜台后的老板先笑盈盈地迎上来。
“这道小食并不是豆腐做的。”
那怎么起这么个名字,还不等他问出口,柜台上就摆好了几个青花小碗。
“您来一碗尝尝?今天头回开门,便宜得很。”
春生爹接过菜单,五花八门的点心听都没听说过。再一看价格,还真不贵。
正对上小娘子的笑颜,他递上一串铜板,尝尝就尝尝呗。这么一小块,再难吃也能生吞下去。
付了钱,他对着面前几碗仔细研究起来。
青花瓷小碗如圆月满盈,里头盛着四四方方一块嫩豆腐。构造像枚中方外圆的铜币,颜色却如雪如玉般洁白无瑕。
几粒鲜红枸杞散落在小碗中,如凝脂肌肤上一点朱唇。旁边还有一种也漂亮,是加了黄澄澄的糖桂花。
周围的行人也凑过来,满脸的好奇,催促着他快尝尝看。
春生爹犹豫半晌,端起碗加糖桂花的。
“豆腐”盛在碗中晃晃悠悠,看起来极柔软的一团,实际却并不绵软,也不弹牙。一调羹切下去,整块杏仁豆腐就齐整地断裂开。
毫不费力地一吮,滑得快要顺着调羹溜走。牛乳的甘洌中融化了杏仁的清苦与味甘,磨得粉细的杏仁片毫无涩口之感,回味顺畅悠长。
再咂咂嘴,他很肯定地想,这碗点心里没加面粉和米浆。
尤其是含在舌尖的轻盈感,不是棉花般的丝丝缕缕,而是形容一团软玉或是一块将化不化冰的温和清透。
他心头一震,赶紧再饮一口碗中冰糖水。闭气慢品,凉爽浓酽,像是清风撞碎了寒冰。
若没有杏仁乳,它就是平平无奇一块凝住的嫩浆。可正是杏仁的点化,让整块点心都变得鲜活起来,和庸俗的花糕蒸饼化开界限。
慢慢吃完一碗,还有些意犹未尽。又想起家里的馋嘴小鬼,春生爹把荷包里的碎银子都倒出来,“给我装五碗带走。”
“好勒。”小娘子手脚麻利,转身功夫就给他递上食盒。
围观的几人看他吃得入迷,也纷纷掏钱要一碗。转眼间刚摆出来的几碗杏仁豆腐就售罄了。
剩下没买到的人本来有些灰心,没想到老板又捧出一篮蒸的点心,白底透着快溢出来的红糖,喧乎乎的小巧一个。
林绣将糖三角做了创新,捏出金鱼、小雀等花样,让它从不值钱的甜馒头摇身变为精致小点。
转眼间,小小的铺子前就聚起许多人。不少是买回家吃,也有挽着手出游的,顺便要壶茶进店歇歇脚。
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早早起来漉了一锅杏仁浆,又将杏仁残渣做成杏仁玉米饼。其间辛苦实在是不足为外人道,林绣捶捶腿,实在撑不住了,只能回房躺一会,前头交给苏柔照应。
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