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刘备既然说会做糖饴,那就必然能做成功,李孟羲丝毫不怀疑。
只是,就这么一点儿,到底能出多少糖。
麦芽糖做出来,可不是当零嘴儿吃的,是要拿来给伤员当饭吃的,需要的量非常大,日耗半斤的需求,少了不行。
“这么点儿麦,能出多少糖?”李孟羲问。
“估计,小半碗。”刘备朝李孟羲笑了笑。
小半碗也不够啊。
两三天才产出小半碗麦芽糖,平均一天,产出的不到一勺,这不行,太少。
麦芽糖有大用,那个昏迷不醒只能灌流质糖水的伤员就不说了。
前边做缝合术实验的时候,发现,肠子断了的病人,不能吃食物,因为肠子断了,但胃还能正常工作,如果吃食物,就会不停的有食物残渣蠕动到肠道的伤口处,会造成感染。
所以,肠子受伤的人,连流质食物也不能吃,只能吃麦芽糖和水。
糖水过胃经肠,干净的很,哪怕接触到伤口,也没大碍。
并且,麦芽糖据说非常容易吸收,化学忘的差不多了,据说麦芽糖是单糖还是多糖来的,不用怎么分解,直接就能被人体吸收。
在现今条件下,麦芽糖就是救命的药,故而,得弄好多糖存起来。
做麦芽糖应该很有趣很好玩。
但李孟羲想到自己诸事缠身,没有空去天天做麦芽糖。
交给军医田卜去做?也不成。
田卜的伤兵营,伤兵一百多快两百人要照料,还有,蒸溜烈酒的方法也交给田卜了,蒸溜器也给了田卜。
平日,用水酒蒸溜烈酒的活儿,全是田卜干,李孟羲得闲不用分精力去整日盯着蒸溜器。
田卜够忙了,麦芽糖可给别人做。
做麦芽糖,不需要多少人手,需要的是场地。
从刘备做麦芽糖的简单过程,李孟羲大致明白了,麦芽糖就是把麦子洒水放着,等麦子刚发芽就能做了。
所以,要大量生产麦芽糖,得需要至少一辆车,车上摆满盆子,盆里,薄薄的撒一些麦子,撒些水,盖上厚麻布,麻布上再撒一些水,等他发芽就行了。
还是需要板车,只要要生产点啥东西,必然用到板车,李孟羲都无奈了。
车哪弄,各处都缺,又产量忒低。至于木盆,则不缺。
关于麦芽糖的产量,李孟羲根据自己的知识推测,认为,一斤麦子,是无法产出超过一斤麦芽糖的。
原因是,生物课学过,种子发芽时,会消耗种子中储备的大量营养物质,这个营养物质,就是麦子中的淀粉。
生物学中的大量,指的是多大比例,是百分之五十?是百分之七十五?
不管多少,制作麦芽糖过程中,麦子大量物质消耗了,只有百分之五十,甚至只有百分之二十五的营养物质转化成了麦芽糖。
也就是说,按生物课学到的知识推算一下麦芽糖的产量,那么一斤麦子,得麦芽糖,最多四分之一斤。
别的用项暂且不管,现下紧迫的是,那个头部受重创昏迷不醒的可怜伤兵,他要全靠麦芽糖吊命。
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