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第二百五十一章 营业额破两万251(第2页)

显然,他也知道沈天说的有道理。

这个时候,沈天接着说道:“虽然知道营业额后面会跌,但我们的服务质量不能降低,必须把每一名新进门的顾客,都转变成我们的老客户。”

“沈天兄弟,我明白你的意思,放心吧,我会监督好员工们的。”梁文一脸认真的说道。

末了,他话锋一转,又冲着沈天问道:“沈天兄弟,还有一件事情,那就是现在我们凤凰茶楼的生意这么火爆,很多员工都和我提意见,说他们从白天干到晚上,连轴转,太累了,希望我再招聘一些新员工进来,你觉得这件事……”

听到梁文这话,沈天想了想,说道:“现在凤凰茶楼的生意很好,却确实可以多招一些人进来,我刚才在大厅上转了一下,就看到不止两例客人需要服务,却找不到服务员的情况。”

“现在我们新店开业,食客们忍耐力比较好,可如果一直是这样,肯定会流失一部分食客的。”

梁文闻言,也点了点头,但旋即,他又有些犹豫的说道:“可是这样一来,我们会招聘不少员工,等到这个月结束后,客流量肯定会削减不少,到时候,可能又会多出一部分员工。”

“到那时候,再裁员的话,会不会不太好?”

沈天摇头说道:“梁文大哥,怎么会裁员呢,多出来的那些服务员,我们可以先安排到柳月姐的凤凰大酒楼里去。”

“等再过几个月,我们凤凰茶楼的第二家连锁茶楼就要开了,到那时候,再把她们安排回来就行。”

听到沈天说,几个月后,又要开一家连锁凤凰茶楼,梁文也是一愣:“沈天兄弟,我们什么时候要开第二家连锁凤凰茶楼了,我怎么不知道这事?”

“生意好了,自然就要开分店,这不是餐饮行业的定律来的吗?”沈天笑了笑,反问道。

听到沈天这话,梁文才反应过来,脸上露出一抹笑容,道:“沈天兄弟,我差点没反应过来,你说得对,我们凤凰茶楼的生意好起来,确实要开分店。”

“那就按照你说的办,我现在就去招新员工。”

沈天点了点头。

毕竟,新的员工招聘进来,还是要培训两三天的。

接下来的几天,凤凰茶楼的生意依旧火爆,就连柳月得知了凤凰茶楼连续一周的营业额后,也是大吃了一惊,给沈天打来了电话。

“沈天弟弟,你们是怎么做到的,这凤凰茶楼的生意,居然这么火爆。”

听到电话那头,柳月吃惊地语气,沈天笑了笑,回答道:“柳月姐,我们也没有做什么,就是把味道做好,把服务做好,就这么简单!”

电话那头的柳月听到沈天这话,嘴角微微抽搐。

这两个事说起来容易,做起来却十分困难!

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