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李淑华看了看廖清欢,想到廖师傅结婚也两三个月了,一般情况下,已经是怀孕了的。但到现在还没怀上,大概是缘分还没到,只是廖师傅作为当事人,这会还没怀上的估计心里头会有点不安,再加上女人怀孕生孩子之前都是怕的,所以……
“怎么说呢,看到自己的肚子一点点大起来,里面孕育着自己的孩子,你和他血脉相连,你高兴的时候他能感受到,你不高兴的时候他也能感受到,那种感觉实在是太奇妙了。其实要说一点都不难受也不是的,怀孕初期吃什么吐什么,怀孕后期肚子太大,顶着肚子腰酸背痛,晚上睡觉都不安稳。但只要一想到肚子里的孩子,那些难受都不算什么了。”
“生孩子嘛,医生说我生得快,比一般人的头胎要快很多,也就痛那么一下,之后就没什么感觉了。但我也听到了隔壁床生孩子惨叫得厉害,整个人像虚脱了一样。至于坐月子,冬天坐月子身上穿得多,确实不是太舒服。我最关心的就是吃的,吃的不算太满意,但为了孩子的奶水充足,咬咬牙只能坚持吃。过了月子就好多了,你看我儿子,现在白白嫩嫩的,逗逗他还能冲你笑,那些不高兴的事啊,我就都忘记了。”
李淑华说完,还冲着自己的孩子闹了下,廖清欢看见那孩子咧开嘴,牙床上没有一颗牙齿,笑得实在是太可爱了,让她也跟着笑了起来。
她有点期待有一个自己和陆长缨的孩子了。
陆长缨下午五点多的时候又回来了,这会廖清欢已经把菜做得差不多。
灶台边上温着东安鸡银丝卷土豆烧肥肠,湘味蒸腊肉这些都很不一般的大菜。
这会廖清欢刚把鲈鱼蒸上,切着葱丝的时候见到了站在门口的陆长缨。
“怎么做这么多菜?有什么人要过来吃饭吗?”
陆长缨走进来,身后又探出两个脑袋,是郑楚华和张兴国。
“祖奶奶。”
廖清欢笑着点头打招呼,“你临走前不是让大黄他们来守着饭店吗?每天都在外面轮班守一晚上,之前让他们进饭店吃饭都不愿意,说等你回来再看。既然你回来了,我这就准备一桌子饭,让他们过来吃一顿。”
“呀,祖奶奶在大厨房那边有没有做什么菜啊?”
张兴国嘴巴甜兮兮的问道,眼睛就往灶台边的菜上飘。
“炖了汤,我现在主要是炖汤,今天做的是上汤鱼生,鸡汤已经熬一天了,我放了不少大料在里面。等把这份蒸鲈鱼蒸好,我就得去前面片鲩鱼肉了。还有鸡酱骨是每天都会卤上的,想吃得话待会给你们弄来一份。”
虽然也没多介绍,就这么两句话都听得张兴国心驰神往。
“我想喝这个汤,鸡酱骨也要。”
“有的有的。”廖清欢连声应下。
鲈鱼蒸好后让李淑华端过去先吃,林香香厚着脸皮到后面来,跟着李淑华一起吃蒸鲈鱼。好在廖清欢有先见之明,想到林香香这个嘴馋肯定得过来,还特意留了点东安鸡和湘味蒸腊菜。
这腊肉可是正宗的湘城腊肉,张瓢的妻子是湘城人,过年的时候回湘城过年了,回来就给她带了不少湘城的腊肉。也不知道在这个肉都缺的年代里,是怎么弄到那么多的。
她蛮喜欢湘城的腊肉,风味很足,之前就用腊肉腊肠蒸过饭,揭开盖子满室飘香都不为过。
这湘味蒸腊菜是用了猪耳朵,猪舌还有色边肉,弄了点油辣椒铺在上面,再倒入甜酒酿的汁一起蒸。蒸出来的味道很多层,味道醇厚的同时肉质也非常腴美,是非常下饭的一道菜。
饭点的时候陆长缨去把大黄他们叫了过来,廖清欢特意上楼打了声招呼,郑楚华和张兴国俩人美其名曰要招待客人,他们是自家人,总得要陪陪酒什么的,也跟着坐在包厢里。
小厨房的菜被端上去了,前院的客人也开始排了队进饭店。
廖清欢下楼的时候,有眼熟的客人跟她打招呼。
“廖师傅,今天您做的上汤鱼生我还没吃过呢,一看是您做的我就知道差不了。”
“这说的什么话?我们饭店其他厨师做菜哪一个差了?不都好吃得要紧,您可别说只点了我做的上汤鱼生啊,就算我们饭店量挺大的,您只点一个菜这一桌子也不够吃啊。”
廖清欢笑眯眯的搭上话,以前做掌柜的做惯了,这种话头子信手拈来。
“我还点了红星师傅做的咸烧白,旺子师傅做的糟钵头,张师傅做的红烧肉和孙师傅做的双包鸭片。”
那人财大气粗的模样,各个师傅做的菜都点了一道,雨露均沾得很。
廖清欢喲了一声,“现在是够了,您可真会点,全都是师傅们的拿手菜。”
稍稍聊了两句,她就去了后面。
大厨房做菜的方式也变了,大多数菜色都会提前准备,但只是半成品。而不是像以前那样,直接做成成品,客人一来就端上去的。
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