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第217节（第3页）

原本就多山多水，加上这里的山体质地为石灰岩，能够被水极其缓慢地溶解掉，亿万年过来，便形成了这种遍地峰从峰林的景观。同时方长还能感应到，脚下的大地里面，还有暗河、暗湖和溶洞。

可惜自己此次出行有目标，无法在某个地方逗留太久，不然在这里好好探索一番，也是乐事。

官道顺着水边一直向前，方长也就沿着官道，顺着水边走。

水面上能见到渔夫身披蓑衣，撑着小竹排缓缓前行，竹排前面还有鸬鹚和鱼篓肃立着，有时候鸬鹚会忽然飞起来，扎进水里，然后带着鼓鼓囊囊的脖子回来，被渔夫寄出口中的鱼儿扔进鱼篓。

所谓江山如画，便是此景罢。

方长脚下行的疾，很快便能望见前面州城。

这里是两条古渠的交汇之处，拥有极大的交通便利，所以便有了这座州城。因为交通便利，故而更适合治理周围府镇，也能更方便的和朝廷联系，这是选城址时不可忽视的优势。

州城的城墙不高，但十分厚重。城墙是石砖包夯土结构，由于常年多雨，其外面总是显得湿漉漉，有野草从城砖缝里伸出来。由于之前这里曾经有过争夺，还能发现些许战火的痕迹。

不过里面的百姓们，已经重归太平。

方长缴纳了两个铜子的入城费，穿城而入。

穿过长长的城门甬洞，里面建筑鳞次栉比，烟雾卷动，满是生活气息。

不过此处由于多岩溶地貌，饮用水的碱性十分大，加上多雨潮湿食物不好储存，所以饮食多偏微微酸臭，这既能中和碱性维持健康，又能延长食物可食用时间。

反正对于嗅觉灵敏的方长来说，不太好闻就是了。

当然，他对于尝尝这里的食物很有兴趣。

又走了几步，方长心中一动，脚下拐了个弯，朝某个方向行去。

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第376章【进山】

由于本地无论冬夏常年多雨，所以小摊往往都会有个顶。

哪怕是再简陋的小摊，都会支个小棚子，小一些的可以挡住雨对锅灶和各种盛器的影响，大一些的还能放几张桌子几张凳子，供食客们在此歇息进食——后者往往生意会更好一些。

毕竟，能够在拿到食物之后，立刻在桌边坐下享用，总比买到吃食后去路边站着吃，还有可能被天上总是骤然出现的雨淋到，要舒适的多。

方长从这条以摊位为主的巷子里面来回绕了绕，走到一处桌边，朝一个人肩膀上拍了下：

“嘿，陈远，好久不见。”

桌边坐的人正是陈远，他正吃一碗本地特色的卤粉，里面是米粉，放着些薄卤肉片、酸豆角、炸花生、炸黄豆、脆皮，味道闻起来很是独特。

同时，他身旁的桌上还摊了两张纸，还有砚台和笔，上面是对于这种米粉的介绍，而且还未写完。看起来，刚刚他正旁若无人地，将对本地的卤粉记在手稿上面。

感觉到后面动静，陈远立刻回过头来，然后惊喜地说道：

“方先生？！”

“是我，又见面了。”方长笑道。

“真是巧啊，天下如此之大，在天南海北都能碰到了先生。”陈远高兴的说道，然后冲着卤粉摊老板喊道：“掌柜的，再来一碗粉，卤肉要双份儿！”

接着他对方长说道：

“上次听到先生的建议，如今我每到一地，就尝尝当地的美食，果然让我记载行程的手稿增色许多。这里的卤粉乃是一绝，刚刚我和掌柜的打听过，这种卤粉乃是本地特色，叫担子卤粉。”

“却是因为在一开始，卖这种粉的都是挑着个小担子走街串巷卖卤汁米粉，并无现在这种摊子。后来名气传开，才有了固定摊位的本钱，不过这个名字倒是一直沿用下来。”

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